【營養研究一】雞蛋和牛奶的營養對比 (2020-06-23)[95.89%]
雞蛋和牛奶的營養對比 一個雞蛋 62.5 克大概有 6.5 克的蛋白質，平均 100 克有 10.4 克的蛋白質。[1] 那么一般普通的牛奶蛋白質是多少呢？ 我查了一下牛奶盒上的營養成分說明，每 100 克含 3.2 克蛋白質，牛奶的蛋白質比我想象的要少，當然是相對於雞蛋來說。 不過並不是 ...
原文：【營養研究二】瘦肉（豬肉） 和雞蛋的蛋白質對比 (2020-06-24)[96.87%]
瘦肉 豬肉 和雞蛋的蛋白質對比 前一篇收集了一下雞蛋的牛奶的蛋白質對比，接下來把瘦肉 豬肉 和雞蛋的蛋白質對比一下。 查了一下，瘦肉 豬肉 的蛋白蛋比例是每 克豬肉含 克蛋白質。 瘦肉 豬肉 克 雞蛋 克 牛奶 g 半斤 個雞蛋 一盒牛奶 . 克蛋白質 克蛋白質 克蛋白質 查了資料才發現，瘦肉蛋白質比我想象中要高。 而且半斤即可滿足一個成年男性一天所需的蛋白蛋。 肉價高是有原因的。 綜合來看雞蛋是 ...
2020-06-24 10:22 0 1352 推薦指數：
相關推薦
蛋白質結構模建初探
目錄 相關鏈接 蛋白質模建的幾種方法 同源模建 折疊識別 從頭預測 綜合方法 實地操作&預測結果 路線 預測結果 Swiss ...
氨基酸，多肽，蛋白質等
一、氨基，羧基和氨基酸 氨基：-NH2 氨基是基本鹼基，大多數含有氨基的有機物都有一定鹼的特性。氨基是一個活性大、易被氧化的基團。 羧基：-COOH。分子中具有羧(念suo)基的化合物稱為羧酸 ...
【4】蛋白質組學鑒定軟件之MSGFPlus
目錄 1.簡介 2.安裝運行 3.結果 1.簡介 MSGF+也是近年來應用得比較多的蛋白鑒定軟件。java寫的，2008年初次發表JPR，2014年升級發表NC，免費開源，持續更新維護，良心軟件。而且，有研究者對不同蛋白質組學鑒定軟件進行比較分析 ...
Diamond軟件比對蛋白質數據庫
參考文章http://www.biotrainee.com/thread-1465-1-1.html http://blog.sina.com.cn/s/blog_83f77c940102vny ...
蛋白質組學實驗設計、質控與分析
1. 實驗設計與技術路線 (1) 常用流程 流程 說明 1.材料收集 細胞、細胞上清、組織、血漿、血清、腦脊液、外泌體、尿液...... 2.定量技術 蛋白組：iTRAQ/TMT ...
使用Modeller對蛋白質進行同源建模
一、modeller下載與安裝 輸入key碼：MODELIRANJE 做下Basic Modeling 流程吧： 在python環境下運行下例 ...
1、蛋白質二級結構預測方法
原創 2017-05-08 omicshare.com 基迪奧生物 蛋白質二級結構的預測通常被認為是蛋白結構預測的第一步，二級結構是指α螺旋和β折疊等規則的蛋白質局部結構元件。不同的氨基酸殘基對於形成不同的二級結構元件具有不同的傾向性。按蛋白質中二級結構的成分可以把球形蛋白分為全 ...