參考來源：https://www.zhihu.com/question/269239677/answer/1497782590
供應鏈的定義：
簡單的來說就是解決供求關系的一條關系鏈，它通過對信息流、物流、資金流的控制，從原材料采購開始，制成中間產品及最終產品，最后由銷售商網絡把產品送到消費者手中的供應商、承運人、倉儲設施、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網絡結構模式。
區塊鏈的定義：
是一個信息技術領域的術語，該技術巧妙地結合並融合了涉及數學、密碼學、互聯網和計算機編程等眾多領域的專業技術知識。
簡單來說，區塊鏈是一個分布式的共享賬本或數據庫，存儲於其中的數據或信息，具有去中心化、不可篡改等特點。
這些特點保證了區塊鏈的“誠實”與“透明”，為區塊鏈創造信任奠定基礎。這些特點使得區塊鏈能夠解決許多信息不對稱問題，允許用戶在無第三方中介參與的情況下進行協作，且不必彼此信任，實現了多個主體之間的協作信任與一致行動，以此創造可靠的合作機制，具有廣闊而豐富的應用前景。
兩者區別：
供應鏈信息流的連貫性和及時性的實現相當困難，供應鏈溯源一直是難題。供應鏈的產品數據分布在各個不同的參與方手中，生產信息，物流信息，銷售信息，流轉信息，原料信息，監管信息完全割裂，沒有一個圍繞商品的完全可信的集合所有商品信息的平台。
而區塊鏈完美的組建起了信息信任平台，圍繞着商品將各方連接在一起，並且給予最終消費者一個單一的信息獲取通道。
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個人總結：
供應鏈：基於線下或者線上商品交流形成的一個閉環，主要是具體的數據，有商品，倉儲，供應商，發貨出庫退貨等流程。
區塊鏈：基於大數據基礎上的數據整合平台，三方數據透明，可實現信息協作。