編碼與解碼
編碼方式：計算機中所有的信息都采用0,1這樣的二進制位來表示，那么肯定存在特定的映射規則（例如：0010 0011 -> #） 我們將這種一一對應的規則稱為編碼（方式）。 常見的編碼方式有 ASCII、UTF-8、GBK等
編碼：我們希望將 Hi! 這句話保存在磁盤上，由於計算機只能存儲 0和1 因此我們可以將 Hi! 按照某種編碼方式（ASCII）轉化為 01001000 01101001 00100001 來存儲。從字符串到 二進制的過程叫 編碼。
解碼：當我們需要將磁盤上的一句話顯示在屏幕上時，先從磁盤讀取二進制數據 ——01001000 01101001 00100001， 然后按照我們之前使用的 ASCII 編碼方式（對應關系集合）將二進制轉為 Hi!。從二進制到字符串的過程叫 解碼。
總結：編碼和解碼是自然語言符號和二進制符號相互轉化的過程，要實現一一對應的轉換，就需要依賴某種對應規則，而這種對應規則就是我們所說的編碼方式。
ASCII 編碼
機器存儲數據按照字節來存儲，一個字節 8位，每一位有0和1兩種狀態。因此一個字節理論上可以表示 2^8 = 256 個不同的狀態，每個狀態對應一個字符就是256個字符。
標准的 ASCII 編碼標准 使用最低7位（后7位）表示字符（最高位為0）共 128個字符。
- 0～31、127 為不可見字符（共
33個） - 32～126(共95個)是字符(32是空格），其中48～57為0到9十個阿拉伯數字。
- 65～90為26個大寫英文字母，97～122號為26個小寫英文字母，其余為一些標點符號、運算符號等
ASCII 對照表：
其他編碼
英語中128個符號編碼就夠了，但是隨着計算機的發展，網絡鏈接了不同語言的地區和國家，即使將ASCII碼中保留的最高位用掉也不夠表示全世界各種語言的自然符號。
因此各個國家和地區都推出了自己地區專用的編碼方式，例如中國的GBK、GB18030、GB2312等，但是使用地區編碼的字符無法在其他地區使用。由於編碼的不一致，信息交換的成本過高，例如日本的游戲中國用戶無法使用，中國發送的電子郵件法國的朋友無法閱讀... ...
高昂的信息交換成本使得這樣一種編碼方式的誕生成為必然。即這種編碼將世界上所有的符號都納入其中，每一個符號都給予一個獨一無二的編碼，它將徹底的解決亂碼問題。它就是 Unicode，就像它的名字都表示的，這是一種所有符號的通用編碼。
國標 GBK、GB18030、GB2312
國標編碼，是一種兼容ASCII編碼的漢字雙字節編碼字符集（由於ASCII碼高位為0因此，國標碼兼容ASCII碼部分為單字節）常用的國標碼中 GB18030 字符集更加豐富。
Unicode
注意：
Unicode只是一個字符集，它只規定了自然符號和二進制碼的映射關系，但沒有規定這個二進制碼的存儲策略。
由於 Unicode字符集過於龐大，在使用中會占用2～4倍的存儲空間，並且很多字符存儲中會出現大量冗余字節（設每個字符占4字節，英文僅需要一個字節表示，那所有的 ASCII 字符前三個字節全為 0，這是無法接受的）
純文本文件采用ASCII碼表示為 1M。若內容不變改為Unicode編碼表示則會變成4M，直接擴大了4倍。無論從何種角度來看這都是無法接受的。
UTF-8
注意： 它
不是Unicode字符集的子集，而是Unicode的實現方式之一。
特點
- 它是一種變長的編碼方式。
- 它使用1~4個字節表示一個符號，根據不同的符號而變化字節長度。
- 它兼容 ASCII編碼
編碼規則
1 與GBK的策略一致，當高位為0時，認為是ASCII字符，反之為其他字符。
2 以首個字節的高位的第一個0前的1個數標記該字符所占字節數，其后為 unicode 碼值。