以前使用idea2019版本時，控制台亂碼都是修改這兩處來解決
1、idea安裝的bin目錄下找到這兩個文件
這兩個文件最后一行添加上 -Dfile.encoding=UTF-8
2、idea中tomcat配置上添加 -Dfile.encoding=UTF-8
這樣基本就可以解決了。
但是今天換成idea2020以后，這樣修改，控制台還是亂碼。
如果只是tomcat日志中文亂碼，就需要修改tomcat配置文件conf/logging.properties
找到此處，原來這三處都是UTF-8，把它們修改為GBK就可以了。
如果，tomcat和應用日志都亂碼，這還是idea的問題了，打開help->Edit Custom VM Options
后面加上 -Dfile.encoding=UTF-8
改完這個記得保證tomcat配置文件里都是UTF-8
這篇文章是在腳本之家上看到的，最終的原文應該是圖片水印的博客地址。