以前使用idea2019版本时，控制台乱码都是修改这两处来解决
1、idea安装的bin目录下找到这两个文件
这两个文件最后一行添加上 -Dfile.encoding=UTF-8
2、idea中tomcat配置上添加 -Dfile.encoding=UTF-8
这样基本就可以解决了。
但是今天换成idea2020以后，这样修改，控制台还是乱码。
如果只是tomcat日志中文乱码，就需要修改tomcat配置文件conf/logging.properties
找到此处，原来这三处都是UTF-8，把它们修改为GBK就可以了。
如果，tomcat和应用日志都乱码，这还是idea的问题了，打开help->Edit Custom VM Options
后面加上 -Dfile.encoding=UTF-8
改完这个记得保证tomcat配置文件里都是UTF-8
这篇文章是在脚本之家上看到的，最终的原文应该是图片水印的博客地址。