我們這里將以最簡單最容易理解的方式來描述GBK和UTF8的區別，以及它們分別是什么。
GBK編碼：是指中國的中文字符，其它它包含了簡體中文與繁體中文字符，另外還有一種字符“gb2312”，這種字符僅能存儲簡體中文字符。
UTF-8編碼：它是一種全國家通過的一種編碼，如果你的網站涉及到多個國家的語言，那么建議你選擇UTF-8編碼。
GBK和UTF8有什么區別？
UTF8編碼格式很強大，支持所有國家的語言，正是因為它的強大，才會導致它占用的空間大小要比GBK大，對於網站打開速度而言，也是有一定影響的。
GBK編碼格式，它的功能少，僅限於中文字符，當然它所占用的空間大小會隨着它的功能而減少，打開網頁的速度比較快。
原文：https://jingyan.baidu.com/article/7f41ececf3ca46593c095c56.html