1. 存儲大小
(1). GBK編碼專門用來解決中文編碼的，是雙字節的。不論中英文都是雙字節的。
(2). UTF－8 編碼是用以解決國際上字符的一種多字節編碼，它對英文使用8位（即一個字節），中文使用24位（三個字節）來編碼。對於英文字符較多的網站則用UTF－8 節省空間。
(3). utf-8mb4支持4個字節的存儲，如emoji表情
2. 范圍
(1). GBK包含全部中文字符；
(2). UTF-8則包含全世界所有國家需要用到的字符。
(3). utf8mb4專門用來兼容四字節的unicode。utf8mb4是utf8的超集，除了將編碼改為utf8mb4外不需要做其他轉換。
3. 使用場景
網頁使用UTF-8和GBK哪個好？答：根據個人需要。
1. 如果你主要做中文程序的開發，客戶也主要是中國人的話就用GBK，因為UTF-8編碼的中文使用了三個字節，用GBK節省了空間。
2. 如果你的網站是中文的，但國外用戶也不少，最好也用UTF-8
3. 如果做英文網站開發，還是用utf-8吧，因為utf-8中英文只占一個字節。GBK中英文也是兩個字節的，並且國外客戶訪問GBK要下載語言包。
（如果是外國人訪問你的GBK網頁，需要下載中文語言包支持。訪問UTF-8編碼的網頁則不出現這問題，UTF-8編碼的文字可以在各國各種支持UTF8字符集的瀏覽器上顯示。）
4. 如果需要保持四個字節的數據，使用utf8mb4
參考：https://blog.csdn.net/wangyunpeng0319/article/details/72853578