Sublime Text 是一款既簡潔又強大的文本編輯器，其默認采用UTF8編碼，這就造成了許多采用GBK編碼的文件里的中文顯示為亂碼。
有一個專門解決這個問題的插件：ConvertToUTF8
要安裝這個插件，首先要安裝 Sublime Text 的 Package Control，安裝方法如下：
1、打開Sublime 的控制台，打開方法： Ctrl + ~ ，或者 View > Show Console
2、查看Sublime版本， Help > about Sublime Text2
3、在網址 https://packagecontrol.io/installation 根據你的 Sublime Text 版本選擇對應的安裝代碼，將代碼輸入控制台后回車，之后便會自動下載並安裝 Package Control，安裝完成后需要重啟Sublime Text 。
不要立即重啟，給它點時間，，，重啟后可再次打開控制台，看它是否完成安裝
接下來安裝 ConvertToUTF8
按Ctrl + Shift + P打開萬能搜索框，然后輸入install package回車，這時候會加載所有的packages列表。
看到列表之后再輸入ConvertToUTF8回車，就會下載安裝這個包了。裝好之后無需重啟Sublime Text。