1）事前控制
2）事中控制
施工工程中對所有的與工程最終質量有關的各個環節，包括對施工過程的中間產品（工序產品或分項、分部工程產品）的質量控制。
a)施工過程質量控制。包括工序控制（一般工序控制和特殊工序控制）；工序之間的交接檢查的控制；隱蔽工程質量控制；調試和檢測、試驗等過程控制。
b)設備監造控制。指大型特殊的設備必須派人到工廠監造。
c)中間產品控制。在機電工程施工中比較多，比如鍋爐及壓力容器安裝，實際是對中間產品進行組對的繼續制造過程，這項質量控制尤為重要。
d)分項、分部工程質量驗收或評定的控制。
e)設計變更、圖紙修改、工程洽商等施工變更的審查的控制。
3）事后控制