java上傳txt文件，出現中文亂碼

public String uploadBook(MultipartFile file, Book book, HttpServletRequest request) {

　　　　try{
            String lineTxt = null;
            String content="";
            List<String> titlelist=new ArrayList<String>();
            InputStream inputStream = null;//獲得字節流
            if(!file.isEmpty()){
               
                InputStreamReader inputStreamReader=null;
                String url = request.getSession().getServletContext().getRealPath("/upload");
                String realPath=url+file.getOriginalFilename();
                File tempFile=new File(realPath);
　　　　　　　　　　//把文件上傳到指定的位置
                file.transferTo(tempFile);

　　　　　　　　　　//new 兩個字節流

                InputStream ins1=new FileInputStream(tempFile);
                InputStream ins2=new FileInputStream(tempFile);

　　　　　　　　　　//new 第一個是用來讀取txt前幾個字節，來判斷編碼格式，因為你不確定上傳上來的到底是什么格式

                byte[]ch=new byte[1024];
                ins1.read(ch);
                if(Utf8Util.isUtf8(ch)){
　　　　　　　　　　　　//第二個用來讀取txt內容
                    inputStreamReader = new InputStreamReader(ins2,"UTF-8");//獲得字符流
                }else{
                    inputStreamReader = new InputStreamReader(ins2,"GBK");//獲得字符流
                }
                ins1.close();

//                InputStreamReader inputStreamReader = new InputStreamReader(inputStream);//獲得字符流
                BufferedReader bufferedReader = new BufferedReader(inputStreamReader);//緩存數據用於讀取
                while((lineTxt = bufferedReader.readLine())!= null) {
                    if(validReg(lineTxt)&&lineTxt.length()<100){
                        titlelist.add(lineTxt);
                        content=content+"####";
                    }else{
                        if(StringUtils.isNotEmpty(lineTxt.trim())){
                            content+="<p>"+lineTxt+"</p>";
                        }
                    }
                }
　　　　　　　　　　//讀完之后，別忘了把文件刪除,刪除之前先把流關上

　　　　　　　　　　bufferedReader.close();
　　　　　　　　　　ins2.close();

　　　　　　　　　　tempFile.delete();

                if(StringUtils.isNotEmpty(content)){
                    String chapterlist[]=content.split("####");
                    if(chapterlist.length>0){
                        for(int i=1;i<chapterlist.length;i++){
                            chapter.setWords(String.valueOf(msg.length()));
                            chapter.setContent(msg);
                            chapterMapper.insertChapter(chapter);
                        }
                    }
                }
            }
            return "導入成功！";
        }catch (Exception e){
            e.printStackTrace();
            return "導入失敗！";
        }

}

注解：為什么要new 兩個ins？
因為，讀取文件之后

byte[]ch=new byte[1024];
ins1.read(ch);
1的指針已經指向后1024個字節，如果繼續讀取，就會丟失前面判斷編碼的，大小的字節內容，所以要new 兩個
為什么不直接用filetemp=file？
因為文件復制，一旦你調用一個屬性，另外一個的屬性也會跟着變，都是指向同一個地址，所以不能直接復制