O2O快餐店實干啟示錄


  今天是最后一天營業,因為學校安排,我們餐廳暫時不營業,下年回來了繼續營業,留下就是給我思考和改變的時間了。

      總共做了6個星期,時間很倉促,時間點也非常尷尬,無法繼續,因為學校考試周和放假安排,之前還思考着放電東西在上面,繼續服務,今天大致想了下,完全沒必要,平台先幫一個伙計推廣一下他的咖啡店,每天更新點東西上去,也是非常不錯的一件事情,只是無法和顧客進行互動,他們只能被動的接受信息。明天開始,我就可以完全的給自己放假了,給自己一個星期反思一下,過來下周之后回實驗室,繼續看點東西,感覺有點脫節了,自己的能力完全和理想不搭邊了,想的太多了,做的太少了,或許會思考一下更改一下平台的架構,完善一下平台。
      做了那么長時間,收獲還是不小的,知道哪里很重要,總結一下幾點,希望對以后有幫助:
      1. 永遠不要把東西當產品去買,要當作品牌,時刻提醒自己你賣的是品牌,產品是你品牌內的東西,一個產品有很多產品可以替代,但是你的品牌永遠是別人替代不了的,有人買你的產品,其實不是你的產品有多好,而是他們對品牌的選擇。
      2. 如何避免和同類競爭?我們買快餐采取的策略是地面和線上同時銷售,在線上的訂單,你會發現,直接避免和其他快餐店的競爭了,因為消費者不會來現場挑選產品,他只是選擇了你,看不到其他的產品,他做的就是靜靜的等待你的快餐的到來,你要是送的快點,他的體驗更好了,對你的信任也就是增加了,對你的品牌認可度也就更強了。
     3. 培養用戶習慣。這點或許是非常重要的,如何培養用戶習慣,我現在還處在一個最低級的階段,但是還是有效果的,線上的訂單都非常穩定,而且是慢慢的增加,一旦用戶習慣培養起來,他們對你品牌的黏性就非常高,第一個想起來的就是你,對你的銷售也是最有利的。
     這三條,也許是我最大的感觸。
     有時候別人問我家庭是不是做生意出身的,我說我爸媽全都在教育上,他們就很驚訝,一個知識份子家庭,怎么會出現我這一類的人,完全一個商人,貌似我給我爸媽丟臉了,也許我就應該成為一個本本分分的人,但是實在不好意思,我真的是喜歡琢磨點事情去做,不喜歡成為公務員或者是老師,也許我這輩子都不會去做公務員或者教師了。 這讓我想起了馮侖的一句話:“資本家的工作崗位,無產階級的社會理想,流氓無產階級的生活習氣,士大夫的精神享受。這個人死了,但屍臭未絕……”,這是他在野蠻生長里的一句話,說他將來死了給自己的墓志銘,也許非常恰當,對於我。
     有時候自己也想做一些另類的事情,背個包去流浪或者是邊遠地區,哪怕是去個無人認識的地方,從頭做起,簡單生活,但是自己真的沒有那個勇氣,真的做不了。 
     現在自己壓力有點小大,背負的東西有點多,但是不感覺累,我一直在慢慢的靠近,我自認為自己是個理想主義者,是個喜歡做夢的人,但有的事情,我沒做的像我描述的那樣,但是我絕對走在我夢的道路上,只是現實確實比較現實,我夢無法實現,我只能把我做的東西像夢一點,就是也許我打算做個大酒店,最后我只是做成了一個小飯館,但是本質的東西我還是做了。
     昨天身邊的一個人又分手了,因為諸多原因,至於嗎?都那么大了,成熟點,自信點,說的好聽點是因為事業,放棄感情,說的不好聽,就是他媽的“慫逼”,是自私,一點改變的勇氣都沒有,連自己媳婦都不敢負責的人,何必活在這個世界,哥們,我真看不起你,你看到了,或許就可以把我QQ刪除了。
     那幫跟我一塊打拼的兄弟們,真的沒法給你們分錢了,資金情況你們也了解,只能一塊吃吃飯,一塊唱歌,還有兩位支持我的人,也是無法給你們任何的回饋了,我自己馬上也堅持不住了,但是你們兩個的好,我會一直記得。
     愛她,就給她你的全部,你們懂得。。。。 

 


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