问题：
解决办法：
原理分析：
总结：
通过以上理论分析可知，即使
1，手动在idea上设置module的jdk版本，
2，或者手动在idea上设置java compile的jdk版本，
3，或者在pom.xml中设置properties.java.version，
都无济于事，项目启动仍然会报错：不支持5，请使用更高版本等等，或者其他问题；
应是maven的默认编译插件导致的，默认编译插件使用了默认的jdk版本，覆盖了以上的配置，
我们只要仍然使用这个插件，即在pom.xml的插件中引入这个默认插件，指定jdk版本即可。