1、我实际使用过程中，只是修改了 项目右键-->Properties-->左侧选择"Java Compiler" -->右侧的"JDK Compliance"中的 " Use compliance from execution environment 'JavaSE-1.8' on the 'Java Build Path' "-->将它的"√"去掉，再在 "Comiler comliance level"选择框中选择需要的JDK版本--> 即可（如下图）
2、网上查到，还有2处地方要修改，但是我没有修改 也可以正常使用，就没弄，先记录下来：
修改eclipse工程jdk版本 - ting0fdnb的博客 - CSDN博客.html（https://blog.csdn.net/ting0fdnb/article/details/77605765）
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