釀酒過程中，添加酒花的方式你做對了嗎？

自釀的啤酒好不好喝，和釀造過程中酒花有很多的關系，酒花影響了啤酒的口感，酒花主要是一種葯材，啤酒的后味是否有苦感，苦味的程度已經啤酒的泡沫都和酒花有着密不可分的關系，那么釀酒師們在對於酒花的添加操作你們做對了嗎？今天我們來看一下怎么正確添加酒花。 酒花的添加包括酒花品種選擇、添加量和添加方式三個 ...