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辣和辛的區別是什么？

本文轉載自查看原文 2020-10-07 09:48 1600 醫術

辛辣的辛並不是辣的意思，而是有刺激性氣味的意思。辣椒雖辣但不辛；芥末雖辛而不辣；蔥、蒜、姜既辣且辛。辛刺激的是鼻子；辣刺激的是味覺，嘴巴。二者有一定區別。

黃帝內經

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