sublime text 軟件中出現中文亂碼，大多是因為編碼格式不支持，需要安裝一個插件就可以解決中文亂碼問題，推薦安裝 ConvertToUtf8
安裝步驟：
1、按“shift + ctrl + p”，進入窗口，輸入：Package Control，點擊下方的Package Control: Install Package
2、等待幾秒，出現一個搜索框，輸入：convert to utf8 ，然后點擊下拉框中彈出的插件，進行安裝
3、 如果上述步驟在輸入Package Control就出現問題了，那么就進行下面操作
下載Package Control包：
鏈接：https://pan.baidu.com/s/1LPwybkNhVeqMFCHh-h_TxQ
提取碼：aa1e
下載后，解壓，將下面兩個文件拷貝到你的sublime的安裝目錄中的子文件夾Packages中
然后按下圖操作
在打開的文件中添加下面內容，注意channel_v3.json的路徑要修改為你自己的
"channels":
[
"D:\\軟件應用\\sublime\\Sublime Text 3\\Packages\\channel_v3.json"
],
例如我的：
此后，重復上面的第1、2步驟的操作，最后成功安裝支持UTF-8格式后，表現為彈出這個格式對應的文檔，至此，sublime中文亂碼問題就解決了，最好重啟sublime來檢驗。