1，數組或對象指針變化時會觸發視圖的重新渲染，
2，數組使用vue變異方法時，因為vue對變異方法做了包裝所以也能觸發視圖變化，
3，使用vue.$set改變其屬性也能觸發視圖渲染。
原因在官方文檔上有寫明：
注意：在變異 (不是替換) 對象或數組時，舊值將與新值相同，因為它們的引用指向同一個對象/數組。Vue 不會保留變異之前值的副本。
1，可以得出以下猜測，watch監聽的是數組或者對象的變動，非深度監聽，無法監聽屬性變化，而深度監聽時，數組或對象的任何變動都會導致指針的變化，變異時除外
2，什么是對象和數組的變異：即object.difineporperty()無法監聽到的數據變化（watch同樣依賴於object.difineporperty());
參考以下文檔：
數組變異方法和替換數組 https://blog.csdn.net/xie_qi_chao/article/details/104909859
Vue源碼解析之數組變異 https://www.cnblogs.com/karthuslorin/p/10045326.html