C# 中文亂碼問題

　　最近在用C#代碼處理C++返回的字符串時，發現當返回的是中文時，用WPF顯示后，出現的是亂碼，顯然，編碼出現問題了，對傳回來的String做了一下UTF-8轉碼，中文顯示正常。

Byte[] timeoutStrTemp = Encoding.Default.GetBytes(LogInfo.strContents);
TimeoutStr = Encoding.UTF8.GetString(timeoutStrTemp);

PS：在英文的地盤里中文總是這么尷尬。