我們新安裝的MySQL數據庫默認的字符是 latin1 ，所以每次新建數據庫都要修改字符，非常麻煩。所以我們必須將它改成UTF8字符的。
修改方法如下：
一、修改MySQL的my.ini
首先在 \ProgramData\MySQL\MySQL Server 5.7中找到my.ini文件，然后打開。
注意：①、如果沒有ProgramData那就被隱藏了，自行去百度怎么顯示。
②、這個目錄是安裝自己選擇的，不一定和我一樣。
二、修改配置文件
在[client]中添加
[client]
default-character-set=utf8
然后在[mysqld]下添加
[mysqld] character-set-server=utf8
注意：在MySQL5.7中，不需要在[mysql]或者[mysqld]下添加 default-character-set=utf8，我在網上找了好久，那都是以前版本的老方法，只要在[mysql]或者[mysqld]下加入了這一條，數據庫服務就啟動不了了，害得我在這里搞了好久。
三、重啟mysql
然后重啟MySQL服務就好了
win+R然后輸入services.msc
將數據庫服務重啟
然后再進入數據庫界面使用 show variables like ‘char%’ 來查看mysql字符集情況
修改成功，之后創建的數據庫就是UTF-8的了。