1.jar包
jar包就是別人已經寫好的一些類，然后對這些類進行打包。可以將這些jar包引入到你的項目中，可以直接使用這些jar包中的類和屬性，這些jar包一般放在lib目錄下。
2.war包
war是一個可以直接運行的web模塊，通常用於網站，打成包部署到容器中。以Tomcat來說，將war包放置在其\webapps\目錄下，然后啟動Tomcat，這個包就會自動解壓，就相當於發布了。war包是JavaWeb程序打的包，war包里面包括寫的代碼編譯成的class文件，依賴的包，配置文件，所有的網站頁面，包括html，jsp等等。一個war包可以理解為是一個web項目，里面是項目的所有東西。
3.區別：（WAR文件代表了一個Web應用程序，JAR是類的歸檔文件。）
如果一個Web應用程序的目錄和文件非常多，那么將這個Web應用程序部署到另一台機器上，就不是很方便了，這時可以將Web應用程序打包成Web 歸檔（WAR）文件，這個過程和把Java類文件打包成JAR文件的過程類似。利用WAR文件，可以把Servlet類文件和相關的資源集中在一起進行發布。在這個過程中，Web應用程序就不是按照目錄層次結構來進行部署了，而是把WAR文件作為部署單元來使用。
一個WAR文件就是一個Web應用程序，建立WAR文件，就是把整個Web應用程序（不包括Web應用程序層次結構的根目錄）壓縮起來，指定一個.war擴展名。
要注意的是，雖然WAR文件和JAR文件的文件格式是一樣的，並且都是使用jar命令來創建，但就其應用來說，WAR文件和JAR文件是有根本區別的。JAR文件的目的是把類和相關的資源封裝到壓縮的歸檔文件中，而對於WAR文件來說，一個WAR文件代表了一個Web應用程序，它可以包含 Servlet、HTML頁面、Java類、圖像文件，以及組成Web應用程序的其他資源，而不僅僅是類的歸檔文件。
那么什么時候應該使用WAR文件呢？在開發階段不適合使用WAR文件，因為在開發階段，經常需要添加或刪除Web應用程序的內容，更新 Servlet類文件，而每一次改動后，重新建立WAR文件將是一件浪費時間的事情。在產品發布階段，使用WAR文件是比較合適的，因為在這個時候，幾乎不需要再做什么改動了。
在開發階段，我們通常將Servlet源文件放到Web應用程序目錄的src子目錄下，以便和Web資源文件區分。在建立WAR文件時，只需要將src目錄從Web應用程序目錄中移走，就可以打包了。
4.部署war包到Tomcat
1）. 我這里工作中一般是開發打war包給測試，比如說現在測試拿到一個war包，名字叫test.war。
2）. 打開Tomcat的安裝路徑 ，假設是“D:\Tomcat\apache-tomcat-7.0.68”，然后進入到 webapps文件夾中，把 test.war放到 webapps文件夾。
3）. 啟動Tomcat。
如果不需要更改配置文件：到這一步就可以了。
在瀏覽器輸入“http:localhost:tomcat_port/test即可打開test項目的 index.jsp頁面（port是自己的端口號）。如果test項目沒有index.jsp頁面，那就需要打開其他相應的頁面。
如果需要更改配置文件：
4）.關閉 Tomcat。
5）. 刪除 test.war文件（如果在tomcat啟動的狀態下刪去war包，解壓好的文件夾也會被一並刪除，所以需要在解壓后停止tomcat， 然后刪掉war包，這時再啟動。這時項目文件夾就會被認為不是war解壓而來。）。
6）. 由於剛剛啟動過Tomcat，Tomcat會自動解壓縮test.war為 test文件夾。所以我們在webapps下面可以看到test文件夾。打開test文件夾更改配置文件即可。
7）. 更新完配置之后，啟動Tomcat。
8）. 瀏覽器打開即可。