1. 文件中內容中文亂碼
這個原因是文件的編碼和項目的編碼不一致導致，將項目工程和文件的編碼設置成一致的（如，文件編碼是GBK，那就都設置為GBK，若為UTF-8就都設置為UTF-8）
2. 控制台亂碼
這里會有兩種亂碼 Tomcat日志亂碼 和
println輸出中文亂碼，兩個的原因比較類似，Tomcat輸出默認是UTF-8編碼
而Windows控制台默認為GBK編碼，所有會出現日志亂碼，同理如果你的項目設置不是GBK編碼，那么println輸出時可能就出現了中文亂碼。
解決方法一：
設置idea啟動控制台時以utf-8編碼啟動
在idea安裝目錄中找到bin目錄下的idea.exe.vmoptions和idea64.exe.vmoptions兩個文件在最后一行加上-Dfile.encoding=UTF-8
在VM options 中添加 -Dfile.encoding=UTF-8
弊端：
如果Tomcat不是通過idea啟動，而是在bin目錄下直接啟動任然有亂碼問題
解決方法二：
修改cmd的編碼
①、運行（win+r） --> 輸入 regedit 打開注冊表
②、找到 [HKEY_LOCAL_MACHINEProcessor]
③、右鍵 新建字符串值 命名為autorun
④、雙擊 autorun ；輸入數值數據 chcp 65001。點擊確定。
弊端：
windows再執行其他的命令的時，有可能會出現一些問題。比如我們執行解鎖 vmware 安裝
mac 系統時執行 win-install.cmd，可能會出現 unknown cp65001
類型的錯誤。這個時候我們可以在執行 win-install.cmd 之前將編碼格式換回來：chcp
936 之后再執行命令就可以。
修改方法三：
修改Tomcat存放的conf目錄中找到logging.properties文件將
java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = UTF-8 改為
java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = GBK
弊端：
此方法不能和方法一同時使用，且只能解決Tomcat日志亂碼問題，println輸入亂碼需要解決的話得將項目編碼設置為GBK