一、YUV常用格式
YUV是編譯true-color顏色空間（color space）的種類，Y'UV, YUV, YCbCr，YPbPr等專有名詞都可以稱為YUV，彼此有重疊。“Y”表示明亮度（Luminance、Luma），“U”和“V”則是色度與濃度（Chrominance、Chroma）
YUV格式有兩大類：packed和planar。注：planar還分平面存儲和平面打包格式。
- 對於packed的YUV格式，每個像素點的Y,U,V是連續交錯存儲的。
- 對於planar的YUV格式，先連續存儲所有像素點的Y，緊接着存儲所有像素點的U，然后是所有像素點的V（平面存儲格式），或者 緊接着UV交錯存儲（平面打包格式）。
常用的CODEC格式-planar，如圖：
YV12
NV12
W即圖像的寬度，H即圖像的高度，Stride表示圖像行的跨度，超出W部分為填充數據，主要目的是為了字節對齊，一般以16字節或者或者32字節對齊居多。
從左側數據存儲結構圖看出高度(H)是分層次的，YV12三層和NV12兩層，這個層次結構稱為 Plane，即YV12在代碼中用 Plane[0]表示Y數據的起始地址，Plane[1]表示V數據的起始地址，Plane[1]表示U數據的起始地址。
而NV12的UV是在一個Plane中交錯存放，因此用兩個Plane表示即可。
從右側的數據排布圖可見YV12和NV12都是YUV 4:2:0采樣，每四個Y共用一組UV分量，已用顏色標明Y1、Y2、Y7、Y8共用U1、V1，並且在內存中連續排布。
二、YUV拓展知識
YUV格式主要的采樣格式有YCbCr 4:2:0、YCbCr 4:2:2、YCbCr 4:1:1和 YCbCr 4:4:4。
用三個圖來直觀地表示采集的方式，黑點表示采樣該像素點的Y分量，以空心圓圈表示采樣該像素點的UV分量：
YUV 4:4:4采樣，每一個Y對應一組UV分量。
YUV 4:2:2采樣，每兩個Y共用一組UV分量。
YUV 4:2:0采樣，每四個Y共用一組UV分量。
（1） YUVY 格式 （屬於YUV422）
YUYV為YUV422采樣的存儲格式中的一種，相鄰的兩個Y共用其相鄰的兩個Cb、Cr，分析，對於像素點Y'00、Y'01 而言，其Cb、Cr的值均為 Cb00、Cr00，其他的像素點的YUV取值依次類推。
UYVY格式也是YUV422采樣的存儲格式中的一種，只不過與YUYV不同的是UV的排列順序不一樣而已，還原其每個像素點的YUV值的方法與上面一樣。
YU12和YV12屬於YUV420格式，也是一種Plane模式，將Y、U、V分量分別打包，依次存儲。其每一個像素點的YUV數據提取遵循YUV420格式的提取方式，即4個Y分量共用一組UV。注意，上圖中，Y'00、Y'01、Y'10、Y'11共用Cr00、Cb00，其他依次類推。
（5）NV12、NV21（屬於YUV420）
NV12和NV21屬於YUV420格式，是一種two-plane模式，即Y和UV分為兩個Plane，但是UV（CbCr）為交錯存儲，而不是分為三個plane。其提取方式與上一種類似，即Y'00、Y'01、Y'10、Y'11共用Cr00、Cb00
注：
YUV420P，Y，U，V三個分量都是平面格式，分為I420和YV12。I420格式和YV12格式的不同處在U平面和V平面的位置不同。在I420格式中，U平面緊跟在Y平面之后，然后才是V平面（即：YUV）；但YV12則是相反（即：YVU）。
YUV420SP, Y分量平面格式，UV打包格式, 即NV12。 NV12與NV21類似，U 和 V 交錯排列,不同在於UV順序。
I420: YYYYYYYY UU VV =>YUV420P
YV12: YYYYYYYY VV UU =>YUV420P
NV12: YYYYYYYY UVUV =>YUV420SP
NV21: YYYYYYYY VUVU =>YUV420SP