本文轉載自：https://blog.csdn.net/huyanping/article/details/6384687
CSV即Comma Separate Values，這種文件格式經常用來作為不同程序之間的數據交互的格式。
具體文件格式
每條記錄占一行
以逗號為分隔符
逗號前后的空格會被忽略
字段中包含有逗號，該字段必須用雙引號括起來
字段中包含有換行符，該字段必須用雙引號括起來
字段前后包含有空格，該字段必須用雙引號括起來
字段中的雙引號用兩個雙引號表示
字段中如果有雙引號，該字段必須用雙引號括起來
第一條記錄，可以是字段名
CSV其實就是COMMA SEPARATED VALUE的縮寫，出現在檔案總管中的檔案類型是「逗號分格」，依計算機原來的設定，如果直接點選該檔案，計算機將以EXCEL的模式開啟該檔案。但建議您千萬不要這么做，因為CSV檔如果以EXCEL開啟，由於計算機檔案數據轉換的原因，會將其CRC之數值改做科學記號方式儲存，而造成檔案中的 CRC值發生錯誤。這也是筆者初出茅廬時所得到的慘痛經驗，但如果想一窺CSV檔的真實面貌，筆者建議您使用WORDPAD或是記事本（NOTE）來開啟，再則先另存新檔后用EXCEL開啟，也是方法之一。開啟后的CSV檔包含了四或五個字段（部分），由左至右分別記載着：文件名稱（XXXX.JPG）、檔案大小（以BYTE為單位）、CRC32值（八個英文字母或數字組成）、檔案路徑（檔案儲存的子目錄名稱）和檔案內容描述（一般來說都是明星的英文姓名甚或是專輯名稱，也可能空白）。而其中第四欄「檔案路徑」因為每個人儲存整理圖檔的方式不同，所以本欄通常不存在，而一般有含有「檔案路徑」這欄的CSV檔，又稱為ECSV檔案
CSV" 是逗號分隔文件 (Comma Separated Values) 的首字母英文縮寫，是一種用來存儲數據的純文本格式，通常用於電子表格或數據庫軟件。在 CSV 文件中，數據“欄”以逗號分隔，可允許程序通過讀取文件為數據重新創建正確的欄結構，並在每次遇到逗號時開始新的一欄。
創建 CSV 文件有許多方法。最常用的方法是用電子表格程序，如 Microsoft Excel。在 Microsoft Excel 中，選擇“文件”>“另存為”，然后在“文件類型”下拉選擇框中選擇 "CSV （逗號分隔） (*.csv)"。
csv格式（即文件后綴為.csv，屬於用excel軟件可編輯的逗號分隔的一種文件格式）。
xls 文件就是Microsoft excel電子表格的文件格式。我想就不用多介紹了吧，學校里多少都學過的。
CSV是最通用的一種文件格式，它可以非常容易地被導入各種PC表格及數據庫中。此文件，一行即為數據表的一行。生成數據表字段用半角逗號隔開。
CSV是文本文件,用記事本就能打開,XLS是二進制的文件只有用EXCEL才能打
CSV（以逗號分隔）
CSV (*.csv) 文件格式只能保存活動工作表中的單元格所顯示的文本和數值。工作表中所有的數據行和字符都將保存。數據列以逗號分隔，每一行數據都以回車符結束。如果單元格中包含逗號，則該單元格中的內容以雙引號引起。
如果單元格顯示的是公式而不是數值，該公式將轉換為文本方式。所有格式、圖形、對象和工作表的其他內容將全部丟失。歐元符號將轉換為問號。
文本文件的內容有ASCII字符集中的字符組成
首先：文本文件和二進制文件是有區別的，對於文本文件來說，每個字節（或每幾個字節）的意義相同，你只要一個一個字節的讀出來就OK了；而對於二進制文件來說，可能有4個字節保存了一個整形，接下去有4個字節保存了一個浮點型等等……所以要想打開二進制文件需要了解它的文件格式。
要想知道文件格式，你可以用16進制編輯器打開一個二進制文件，然后猜測它的格式。