1） 將現有的 html 文件集（比如 api） 制作成chm 文檔
http://www.blogjava.net/lishunli/archive/2010/01/07/308618.html
我建議 使用 javadoc2chm ，看上去最簡單，網盤里面有下載包 https://pan.baidu.com/s/1kUcHj3T
2） 制作一個 新的 chm 文檔
【下載】首先您需要下載一個制作CHM的軟件。
i) Easy CHM 下載地址如下：http://pan.baidu.com/s/1jI8iL18（已注冊，綠色版）
ii) WinChm Pro
3） 中文亂碼的解決方案
CHM文件單個頁面顯示為亂碼，但通過查看也頁面源代碼，頁面HTML代碼能正常顯示文本。解決步驟如下：
1、在WIN7系統中，運行regedit.exe注冊表管理器，找到注冊表項：
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Internet Explorer\International
2、若發現無AutoDetect項目，則建立一DWORD(32-位值)項，並設置值為1
3、設置完后，重新打開CHM文件，能正常顯示。
CHM亂碼解決
經常碰到一些 CHM 格式的幫助文檔出現亂碼無法閱讀的情況，而且 CHM 文檔不像瀏覽器一樣，右鍵可以選擇字符編碼，非常不便。究其原因，主要就是 CHM 文檔在頁面中沒有指定合適的字符編碼所致。
CHM 的實質是 HTML 文件。一般情況下沒有指定字符編碼的 CHM 是調用 Internet Explorer 瀏覽器的字符編碼設定來顯示 CHM 文件的。
在注冊表 HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Internet Explorer\International 下有 AutoDetect 和 Default_CodePage 2個鍵名，就是 IE 瀏覽器字符編碼的相關設定鍵。 其中：AutoDetect 是表示自動偵測字符編碼的意思。同 IE 瀏覽器“查看”菜單的“編碼”中的“自動選擇”。鍵值設置1，表示啟用自動偵測。一般的，簡體中文的操作系統，IE 瀏覽器就會使用 GB2312 去顯示那些沒有指定字符編碼的頁面。如果 AutoDetect 設置為0，那瀏覽器會去使用 Default_CodePage 的設定來顯示頁面。 因此，我們在簡體中文的操作系統上打開簡體中文的 CHM 文檔出現亂碼時，把 AutoDetect 設置為1就能正常顯示；在簡體中文的操作系統上打開繁體中文的 CHM 文檔出現亂碼時，先把 AutoDetect 設置為0，然后把 Default_CodePage 設置為 BIG5 的代碼頁 950 即可。
CHM 的實質是 HTML 文件。一般情況下沒有指定字符編碼的 CHM 是調用 Internet Explorer 瀏覽器的字符編碼設定來顯示 CHM 文件的。
在注冊表 HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Internet Explorer\International 下有 AutoDetect 和 Default_CodePage 2個鍵名，就是 IE 瀏覽器字符編碼的相關設定鍵。 其中：AutoDetect 是表示自動偵測字符編碼的意思。同 IE 瀏覽器“查看”菜單的“編碼”中的“自動選擇”。鍵值設置1，表示啟用自動偵測。一般的，簡體中文的操作系統，IE 瀏覽器就會使用 GB2312 去顯示那些沒有指定字符編碼的頁面。如果 AutoDetect 設置為0，那瀏覽器會去使用 Default_CodePage 的設定來顯示頁面。 因此，我們在簡體中文的操作系統上打開簡體中文的 CHM 文檔出現亂碼時，把 AutoDetect 設置為1就能正常顯示；在簡體中文的操作系統上打開繁體中文的 CHM 文檔出現亂碼時，先把 AutoDetect 設置為0，然后把 Default_CodePage 設置為 BIG5 的代碼頁 950 即可。
簡體中文Windows常用 ANSI 代碼頁936，在注冊表二進制值是 A8 03 00 00；
繁體中文Windows常用 ANSI 代碼頁950，在注冊表二進制值是 B6 03 00 00；
拉丁語系Windows常用 ANSI 代碼頁1252，在注冊表二進制值是 E4 04 00 00