php設置http響應頭和數據庫查詢字符集編碼

http header頭：

header('Content-Type:application/json; charset=utf-8');

數據庫查詢時，將代碼放在連接語句后面：

$conn = mysqli_connect(DB_HOST, DB_USERNAME, DB_PASSWORD, 'test');
mysqli_set_charset( $conn ,'utf8' );

問題解決。