一．研究意義
隨着計算機和網絡的日趨發展，網上店鋪如雨后春筍般出現，就連沃爾瑪，金拱門這一類老品牌的商家都開拓了自己的網上購物渠道，有調查表明:無論是中國還是西方國家，越來越的用戶已經習慣於網絡購物。人們的消費平台逐漸開始向虛擬世界轉移，而網上訂餐是其中重要的一環，發展網絡訂餐平台已經成為了新的時代的新的需求。
餐飲業也要順應時代進行發展，早在古代，因為人們在外做飯不便，市場便推出了飯店來解決人們的吃飯問題，這一行業在時代的發展中不斷進化，隨着網絡購物的出現，許多人傾向於足不出戶而吃到各種美食，於是外賣行業順勢而出，這個新興行業方便、快捷，不需要繁瑣的排隊與有充足的選餐時間，這讓它在市場市場上擁有了極強的競爭力。
眾所周知，在中國的大學生到食堂用餐，在路途和排隊上浪費的時間很多，並且去晚了經常會出現沒有自己想吃的食物等情況；種種因素導致了學生對食堂的滿意度不高的情況。不僅僅是學生，很多上班族也存在類似情況，因為時間等因素經常需要吃快餐等，而用餐的高峰期也在這些時刻，花在交通上的時間以及等待的時間使得休息時間縮水。
在科技高速發展的當今社會，外賣軟件已經成為了人們生活中尤為重要的必需品。在當今快節奏的生活中，人們只需要花費少許的時間就可以免去交通以及排隊的時間，便可以吃上一餐自己想吃的飯，這無疑提供了許多便利。
外賣APP的運作方式就是運用了O2O的模式。簡單地說就是構建一個網絡平台，通過外賣公司與各種餐飲美食公司的協商合作，給消費者提供一個渠道，讓人們可以更加方便的去了解產品的詳細信息，從而加強人們的購買欲望，從而加大了其他公司的交易額，自己也可以從中賺取差價或廣告費。而且，隨着在線支付技術的不斷完善，也使得O2的營銷方式更加被人們所接受，最終可以達到3贏的效果：消費者足不出戶買商品、商家不用花錢打廣告、平台輕輕松松把錢賺。
一．市場前景
2011年,深圳的abc訂餐網上線，這是中國第一家網上訂餐平台，它的出現解決了此前電話訂餐的不便。也就是在同一年，Android在全球的市場份額首次超過塞班系統，躍居全球第一。“淘點點”在2013年12月份試水外賣業務，在2014年1月份就達到了10萬份的單日訂單峰值。2014年1月，美團網上線外賣服務，2016年12月25日晚21點04分，美團外賣官方微博 @美團外賣宣布美團外賣當日訂單量突破900萬，美團外賣日訂單數量和成交總額已經位居全球第一。
網絡訂餐行業從無到有不過數年時間，已然成為現代生活的主流節奏之一，根據《中國互聯網絡發展狀況統計報告》，截至2016年12月，中國網民規模達7.31億，相當於歐洲人口總量，互聯網普及率達到53.2%，網上外賣用戶規模已經達到2.09億，超過日本的總人口。
但是在中國，網民的數量仍在不斷增加，網絡訂餐平台的使用范圍也在逐漸擴大，例如我的家鄉——貴州的一座小縣城，在我剛剛離開家鄉上大學時，全縣最大的超市尚不支持手機支付，但第一年我回去時，周邊的小店已經可以掃二維碼了，當我第二年回去時，我的父母已經用上了美團外賣（有一點搞不懂，為什么在一個四五線的小縣城，點份美團外賣比廈門貴這么多？）
由此可見，網絡訂餐平台的市場不僅巨大，還很有潛力，這正是在一個飛速發展的巨大的發展中國家獨有的景象，也是這個星球上空前的市場發展。
當然，在互聯網外賣訂購平台發展已經趨於成熟的今天，縱然存在着龐大的需求市場，也幾乎被美團、餓了么或百度外賣這樣發展規模大用戶認知度高的平台所壟斷，想要推出新的平台加入一般市場競爭是不現實的。
我們注意到學生是外賣市場上占據極大比例的用戶群體，因為上課地點離食堂較遠，下課后食堂人非常多等原因。訂購外賣漸漸地成為許多學生一種習慣。這其中固然也有食堂菜式較少容易吃膩，味道比較不好等因素，但是主要原因還是去食堂吃頗為不便。
那么我們可以考慮讓食堂也提供一些配送服務，學校食堂送外賣到學生宿舍樓比起學校外的商家還是要方便不少。
一．功能分析
- 用戶登錄注冊
只有注冊用戶才可以使用該平台，新用戶可通過自己的手機號注冊賬號，成功后可以設置特色的用戶名以及頭像，登錄用戶在一個月內可以自動登錄。用戶可以選擇綁定銀行卡，還可以收藏自己喜歡的商家。在每次外賣送達后，用戶可以對商家進行評價打分，評價完之后可以獲得積分，累計積分可以兌換紅包。
（圖片來源於網絡）
- 菜單瀏覽
用戶打開商家后，可以看到商家的所有菜品，在最上方除了商家名以外會顯示商家的優惠（例如折扣，滿減等），在菜品欄中也會優先顯示折扣商品，商品順序按照銷量從高到低排列，一些特殊的商品也會有更多的選項（例如加辣，加冰等）
- 購物車
用戶選中的菜品將會自動加入到購物車當中，購物車會計算用戶所選菜品的總金額，用戶可以在購物車中對所選的菜品進行增刪操作。該購物車是在菜單瀏覽界面的一個小窗口，是為了讓用戶能清楚自己選了那些東西而設置的，只要用戶點一下購物車的標志即可彈出。
- 訂單系統
當用戶選好自己想要的菜品后，點擊確認系統就會生成一張訂單表，訂單除了羅列用戶所選的菜品之外，還會計算出所有菜品在滿減優惠之后，用戶所需支付的實際金額，讓用戶決定是否選擇支付，除此之外，用戶可以選擇在訂單上留言，商家外賣小哥都可以看到留言。
- 紅包
紅包作為中國傳統的一部分，十分受現代人尤其是年輕人的喜愛，外賣平台的搶紅包功能正是讓用戶下單之后可以分發10個紅包到朋友圈，紅包金額從0.5元到2元不整，在下一次點餐時可以使用，而且為了，還可以設置一個10元的大紅包，但是只有一個人可以搶到，這樣更可以激發用戶搶紅包的熱情。
- 后台管理
管理員可以對餐廳網上訂餐系統上的菜單進行添加、刪除和修改，比如更改菜單的圖片，價格，菜單的描述，更換新品，添加新菜等。當用戶下訂單時，由管理員確認后交給商家。
一．ER圖
二．用例分析
- 用戶需求分析
用戶模塊的功能包括個人信息管理，餐品選購，餐品評價三大功能。其中，在個人信息管理中可以對個人信息進行修改、還可以查閱以往訂過的餐品信息；在選購餐品中可以通過購物車直接購買的形式、也可已選擇貨到付款的形式完成交易；餐品評價中顧客可以這對這次服務質量，留下自己相對餐廳說的話，完成用戶與餐廳之間的交互。
- 管理員需求分析
管理員模塊的功能包括菜品管理，訂單管理，用戶信息管理三大功能。其中，在個菜品管理中可以對菜品信息進行添加、修改和查詢操作；在訂單管理中可以通過未確認、已確認、已下單三種形式進行管理、也可查看所有訂單信息；會員信息管理中，可以添加用戶信息和修改用戶信息，進而方便顧客網上訂購美食，並享有優惠，這一做法人性化的完成網站的推廣，避免了顧客的抵觸情緒。
- 性能需求分析
操作簡單、界面友好: 完全控件式的頁面布局，使得菜品，資訊，座位等信息的錄入工作更簡便，許多選項包括餐廳信息，桌位，包房信息等只需要點擊鼠標就可以完成；另外，跟蹤出現的提示信息也讓用戶隨時清楚自己的操作情況。對常見的類似網站的管理的各個方面：基本信息錄入、瀏覽、刪除、修改、搜索等方面都大體實現，顧客對菜品的預定及支付方式；
即時可見:對客戶預定餐飲信息的處理（包括錄入、刪除）將立即在主頁的對應欄目顯示出來，達到“即時發布、即時見效”的功能；
系統運行應該快速、穩定、高效和可靠；
在結構上應具有很好的可擴展性，便於將來的功能擴展和維護。