Linux下，以Cent OS7.2為例，安裝memcached后的啟動方法很簡單，這里我們使用yum源安裝。
首先查找yum源版本庫的memchaced安裝包，
yum list | grep memcached
上述linux命令會返回報名，如memcached.x86_64，然后執行
yum install memcached.x86_64 memcached -u root -m 1024m -d start
其中，yum install是安裝memcached包命令，后面的是memcached緩存服務啟動命令，這里必須指定用戶為root，可選設置-m 1024m是設置使用的內存大小為1024m，-d表示后台守護進程。
Linux環境下停止memcached不能像windows那樣直接使用memcached -d stop命令，執行這條命令后不會報錯，但是也不會有停止結果。
這里可以使用ps aux | grep memcached命令查看memcahced在Linux中的系統進程pid號，然后使用kill命令直接殺死memcached進程即可。
如上圖查詢到的PID號是37624（每個linux系統的進程PID是動態的，必須先查），然后使用kill命令殺死該進程即可。（或使用kill -9 pid (-9表示強制殺死)）
之后我們使用telnet localhost 11211做測試，發現無法連接，至此停止memcached成功。
注：以下是關於ps aux命令結果字段屬性的詳細描述，供參考，不影響上述實例。
ps aux | more命令可以查看具體ps aux各個字段屬性及所有pid進程信息。（ps命令是process status的縮寫）
USER 進程的宿主 這里為root；
PID 進程的ID；
%CPU 進程占用的CPU百分比；
%MEM 占用內存的百分比；
VSZ 進程使用的虛擬內存量（KB）；
RSS 進程占用的固定內存量（KB）；
TTY 進程登錄者的運行終端，若與終端無關顯示“?”，若顯示pts/0（0可能是其他數字），則表示遠程終端連接運行的進程；
STAT 狀態字符（具體含義見下面解釋）；
START 進程被啟動時間；
TIME 進程實際使用運行的時間；
COMMAND 進程對應的命令名稱和參數；
STAT 狀態字符解釋：
D 無法中斷的休眠狀態（通常 IO 的進程）；
R 正在運行中的進程；
S 處於休眠狀態；
T 停止或被追蹤；
W 進入內存交換（從內核2.6開始無效）；
X 死掉的進程（基本很少）；
Z 僵屍進程；
< 優先級高的進程；
N 優先級較低的進程；
L 有些頁被鎖進內存；
s 進程的領導者（在它之下有子進程）；
l 多進程的（使用 CLONE_THREAD, 類似 NPTL pthreads）；
+ 位於后台的進程組；
補充：還可以pid進程文件形式啟動memcached：