文章取自http://blog.csdn.net/u014305991/article/details/44964171
MySQL 5.1.37
表記錄數41,547,002，即4000w行
使用遠程客戶端取1000條數據，統計時間：
SELECT * FROM dmsp.dmsp_dimension_content LIMIT 0, 1000;
時間2.218s，網絡消耗0.547s
SELECT id, appid, aop, t, uid, sid, pid, pname, bid, bname, ptype, sm, sv, bt, national, area, ov FROMdmsp.dmsp_dimension_content LIMIT 0, 1000;
取出所有字段，時間2.250s，網絡消耗0.578s
多次查詢（改變limit條件避免緩存），時間變化不大。
結論：兩者差別幾乎可忽略。所以查詢所有字段（或者大多數字段）的時候，大可select *來操作。如果某些不需要的字段數據量特別大，還是寫清楚字段比較好，因為這樣可以減少網絡傳輸。
（1）SELECT *，需要數據庫先 Query Table Metadata For Columns，一定程度上為數據庫增加了負擔。
但是實際上，兩者效率差別不大。
（2）考慮到今后的擴展性。
因為程序里面你需要使用到的列畢竟是確定的， SELECT * 只是減少了一句 SQL String 的長度，並不能減少其他地方的代碼。
綜上：除平時練習使用，其他情況都不推薦使用 SELECT * FROM xxx