一、概念及區別
針對不同的應用場景，選擇的分布式存儲方案也會不同，因此有了對象存儲、塊存儲、文件系統存儲。這三者的主要區別在於它們的存儲接口：
1. 對象存儲:
也就是通常意義的鍵值存儲，其接口就是簡單的GET,PUT,DEL和其他擴展，如七牛、又拍，Swift，S3
2. 塊存儲:
這種接口通常以QEMU Driver或者Kernel Module的方式存在，這種接口需要實現Linux的Block Device的接口或者QEMU提供的Block Driver接口，如Sheepdog，AWS的EBS，青雲的雲硬盤和阿里雲的盤古系統，還有Ceph的RBD(RBD是Ceph面向塊存儲的接口)
3. 文件存儲:
通常意義是支持POSIX接口，它跟傳統的文件系統如Ext4是一個類型的，但區別在於分布式存儲提供了並行化的能力，如Ceph的CephFS(CephFS是Ceph面向文件存儲的接口)，但是有時候又會把GFS，HDFS這種非POSIX接口的類文件存儲接口歸入此類。
二、IO特點
按照這三種接口和其應用場景，很容易了解這三種類型的IO特點，括號里代表了它在非分布式情況下的對應:
1. 對象存儲(鍵值數據庫):
接口簡單，一個對象我們可以看成一個文件，只能全寫全讀，通常以大文件為主，要求足夠的IO帶寬。
2. 塊存儲(硬盤):
它的IO特點與傳統的硬盤是一致的，一個硬盤應該是能面向通用需求的，即能應付大文件讀寫，也能處理好小文件讀寫。但是硬盤的特點是容量大，熱點明顯。因此塊存儲主要可以應付熱點問題。另外，塊存儲要求的延遲是最低的。
3. 文件存儲(文件系統):
支持文件存儲的接口的系統設計跟傳統本地文件系統如Ext4這種的特點和難點是一致的，它比塊存儲具有更豐富的接口，需要考慮目錄、文件屬性等支持，實現一個支持並行化的文件存儲應該是最困難的。但像HDFS、GFS這種自己定義標准的系統，可以通過根據實現來定義接口，會容易一點。
因此，這三種接口分別以非分布式情況下的鍵值數據庫、硬盤和文件系統的IO特點來對應即可。至於冷熱、快慢、大小文件而言更接近於業務。但是因為存儲系統是通用化實現，通常來說，需要盡量滿足各種需求，而接口定義已經一定意義上就砍去了一些需求，如對象存儲會以冷存儲更多，大文件為主。
三、Ceph的對象存儲、塊存儲、文件系統存儲
Ceph同時支持這三種存儲，方法就是通過支持不同的接口來支持不同的存儲。下面是Ceph的基本架構圖，可以看到通過兼容AWS的S3和OpenStack的Swift接口來支持對象存儲，通過librbd庫提供塊存儲的接口，通過libcephfs庫的文件系統接口或標准posix接口來支持文件系統存儲。
（全文完）
參考：
1. 王豪邁的回答：有關分布式存儲的三個基本問題
2.《Ceph源碼分析》