調用函數： imrotate
B = imrotate (A, angle) % A 是旋轉的圖像矩陣，angle是旋轉角度，-45是順時針
B = imrotate (A, angle，method) % method是插值的方法（如，nearest，bilinear，bicubic。注意：要打單引號，‘nearest’）
B = imrotate (A, angle,method,bbox) % bbox是指旋轉后的顯示方式（兩種：1、crop，旋轉后的圖像跟原圖像大小一樣，超過邊框的舍去；2、loose，旋轉后的圖像不變，隨框大小而變化）
例子：
I=imread('C:\Users\Administrator\Desktop\star2.jpg'); %將圖片信息讀入到I這個矩陣中
J1=imrotate(I,-45,'bicubic'); %使用bicubic插值順時針旋轉45
J2=imrotate(I,45,'bilinear','crop'); %使用bilinear插值法旋轉，用crop方式顯示，旋轉后的圖像跟原圖像大小一樣，多余的地方舍去
J3=imrotate(I,45,'bilinear','loose'); %使用bilinear插值法旋轉，用loose方式顯示，旋轉后的圖像不變，隨框大小而變化
figure;
subplot(221); imshow(I);
subplot(222); imshow(J1);
subplot(223); imshow(J2);
subplot(224); imshow(J3);
運行結果：
總結：
1、imrotate函數實現圖像的旋轉，旋轉后由黑色補充，如果能夠改變背景顏色，效果更好