以下經驗經本人親自試驗過，確實好用：
1． 打開mysql的配置文件my.ini，默認路徑是C:\ProgramData\MySQL\MySQLServer 5.7下。注意：如果找不到C:\ProgramData這個文件夾，可以在工具->文件夾選項下顯示隱藏的文件夾。然后，在配置文件中添加上skip-grant-tables,可以添加到文件的末尾或者是這添加到[mysqld]的下面。這樣做可以讓你跳過root密碼登錄到數據庫中。
2． 然后在命令行中重啟MYSQL服務，windows環境中命令是： net stop MySQL
net start MySQL
如果出現不是有效的命令，注意環境變量的配置；或者在命令行中轉到mysql的bin目錄下：cd C:\ProgramFiles\MySQL\MySQL Server 5.7\bin就可以了
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修改root密碼
在命令行輸入 mysql –uroot–p
出現讓你輸入密碼，直接enter鍵就好了
這樣你就進入數據庫了，你可以show databases；查看目前有哪些數據庫；
接下來，選擇數據庫， 命令行輸入usemysql
現在我們執行如下語句把root密碼更新為123456：
updatemysql.user set authentication_string=password('123456') where user='root' andHost = 'localhost';
quit 退出MySQL
4、還原配置文件並重啟
再把上面配置文件中的的“skip-grant-tables”刪掉，重啟服務，這樣就OK了，可以用新的密碼登錄了
如下指令：
mysql_safe --skip-grant-tables --skip-networking &
mysql -uroot -p //可以空密碼進入。
update mysql.user set authentication_string=password('123qwe') where user='root';
flush privileges;
alter user 'root'@'localhost' identified by '123';
set password for 'root'@'localhost'=password('123')
quit;
重啟mysqld。