sudo : 暫時切換到超級用戶模式以執行超級用戶權限，提示輸入密碼時該密碼為當前用戶的密碼，而不是超級賬戶的密碼。不過有時間限制，Ubuntu默認為一次時長15分鍾。
su ： 切換到某某用戶模式，提示輸入密碼時該密碼為切換后賬戶的密碼，用法為“su 賬戶名稱”。如果后面不加賬戶時系統默認為root賬戶，密碼也為超級賬戶的密碼。沒有時間限制。
sudo -i: 為了頻繁的執行某些只有超級用戶才能執行的權限，而不用每次輸入密碼，可以使用該命令。提示輸入密碼時該密碼為當前賬戶的密碼。沒有時間限制。執行該命令后提示符變為“#”而不是“$”。想退回普通賬戶時可以執行“exit”或“logout” 。
其實，還有幾個類似的用法：
sudo /bin/bash ： 這個命令也會切換到root的bash下，但不能完全擁有root的所有環境變量，比如PATH，可以擁有root用戶的權限。這個命令和 sudo -s 是等同的。
sudo -s : 如上
sudo su ： 這個命令，也是登錄到了root，但是並沒有切換root的環境變量，比如PATH。
sudo su - : 這個命令，純粹的切換到root環境下，可以這樣理解，先是切換到了root身份，然后又以root身份執行了 su - ，這個時候跟使用root登錄沒有什么區別。這個結果貌似跟sudo -i 的效果是一樣的，但是也有不同，sudo 只是臨時擁有了root的權限，而su則是使用root賬號登錄了linux系統。
所以，我們再來總結一下：
sudo su - 約等於 sudo -i
sudo -s 完全等於 sudo /bin/bash 約等於 sudo su
sudo 終究被一個"臨時權限的帽子"扣住，不能等價於純粹的登錄到系統里。
sudo su - 和 su - xxx 切換時也會切換所有環境變量
sudo su 和 su xxx 切換時不會切換環境變量
參考地址 http://ask.apelearn.com/question/6899