單引號，雙引號，<<<的區別如下：
前續：今天突然遇到了<<<EOT，可在運行的時候出錯了，所以就度娘了下。
1、單引號：’a string’
\’是唯一的轉義碼，不能內嵌變量（包含的變量，是不作解析的，只是照原樣輸出）。
2、雙引號: ”a $better string\n”
標准的轉義碼能正常使用，可內嵌變量（包含的變量，PHP會解析）。
3、“Here-doc” 語法: PHP界定符
1 $a=1; 2 echo <<<EOT 3 <script language="JavaScript" type="text/JavaScript"> 4 var a = $a; 5 alert(a); 6 </script> 7 EOT;
<<<EOT 和EOT是界定符，他們之間的內容php將會識別為一段大的字符串，相當於""雙引號。對於多行的大文本或html非常有用，並且支持內嵌變量。
其作用可歸納為3點：
1.PHP定界符的作用就是按照原樣，包括換行格式什么的，輸出在其內部的所有東西；
2.在PHP定界符中的任何特殊字符都不需要轉義，照常書寫；
3.PHP定界符中的PHP變量會被正常的用其值來替換（php解析嵌套變量）。
注意事項：
1.在<<<之后的字符EOT是自己定義的，隨便什么都是可以的，但是結尾處的字符一定要和他一樣，他們是成對出現的。
2.以<<<EOT開頭，后面另起新行。 結尾EOT; 單獨占用一行，前后不能有包含空格在內的任何字符。
3.內嵌的php變量，必要時要用{}括起來是要告訴PHP解析器這是一個PHP變量，例如{$name}來避免產生歧義，其它情況可以不用{}。
注意:
綜合上述可以看出，單引號執行效率是比后兩種要高。所以在使用過程過應該酌情而定。
參考文章：
http://www.oschina.net/question/234345_42240
http://www.chinaz.com/program/2009/0216/67050.shtml
http://blog.csdn.net/zollty/article/details/6614655