問題一：在我們進行數據庫操作時會發現，數據庫中表的編碼用的是utf-8，但是在進行dos命令是要使用set names gbk
（一）Mysql中默認字符集設置有四級：服務器級，數據庫級，表級，和字段級 前三種都是默認設置，並不代表你的字段最終會使用這個字符集設置
（二）set names 這個mysql命令設置是客戶端發出的命令編碼，連接層編碼，和服務器端返回結果的編碼，相當於客戶端和服務器交互用的編碼，而不是數據保存的編碼
問題二：在我們使用的時候；當我們set names utf 的時候，用select命令來顯示表格內容時，里面的中文還是會變成亂碼，而gbk則正常
（一）：set names是用來設置php與mysql通信的字符編碼，即 ：php文件編碼格式為gbk或者gb2312的話，在進行數據查詢的時候，要設置mysql通信的編碼格式為gbk
（二）：UTF8不要導入gbk ， gbk不要導入UTF8
（三）：DOS下不支持UTF8顯示
UTF-8和utf8的區別：
（一）首先PHP在windows下邊英文是不區分大小寫，UTF-8它是標准寫法，所以可以寫成utf-8
（二）UTF-8也可以把中間的”-“省略，寫成UTF8，一般程序都能識別，但也有例外，所以為了嚴格一些，做最好的自己用標准大寫UTF-8
（三）在數據庫中只能使用“utf8”(MySQL) ，在MySQL的命令模式中只能使用“utf8”，不能使用“utf-8”，也就是說在PHP程序中只能使用“set names utf8(不加小橫杠)”，如果 你加了“-”此行命令將不會生效，但是在PHP中header時卻要加上“-”，因為IE不認識沒杠的“utf8”，原因見下文。
PHP中的header： <?php header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8'); ?>
//奇怪了：Content-Tyep用冒號，Chatset卻是等號。
靜態文件使用： <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />
總結：【只有在MySQL中可以使用“utf-8”的別名“utf8”，但是在其他地方一律使用大寫“UTF-8”。】 具體為： 在命令“mysql_query(set names utf8)”外一律用大寫“UTF-8”。