Texstudio中中文文本亂碼問題的解決方法：
1.因為默認編碼是UTF8，ctex的編碼是GBK，所以出現亂碼。將texstudio編碼設成GBK亂碼自然消失。
2.通過拷貝粘貼，不會出現亂碼。
3.texstudio構建的編譯平台是pdflatex，GBK編碼時無需加UTF8選項，加了反而慢，甚至出錯。不知為什么？
4.編碼是UTF8時，宜用xelatex編譯，很快。
5.Sublimetext可將GBK編碼轉存為UTF8，轉存后用texstudio打開不會出現亂碼。如果出現將默認編碼改成UTF8就好了。
6.tex文本第一行加上編譯平台的Tex引擎設置參數:
%!TEX program = xelatex
就會調用xelatex進行編譯。
7.經過學習還有一個意外的收獲，搭起了在Sublimetext中調用Texlive編譯的平台，三次Ctrl-b后就彈出編譯好了的PDF文檔。請參見，凜冬將至的博客：
Windows下打造Sublime Text + Tex Live環境
鏈接是：
http://www.cnblogs.com/dezheng/p/3895249.html
最后感謝oliyiyi的引導，可惜還是對Texstudio的設置沒完全理解。
轉自：
http://bbs.pinggu.org/thread-3553504-1-1.html