函數簡介
函數功能：實現圖像矩陣的歸一化操作。所謂"歸一化"就是使矩陣的每個元素的值都在0和1之間。該函數在數字圖像處理中經常用到。
調用格式：
I = mat2gray(A, [amin amax])
將圖像矩陣A中介於amin和amax的數據歸一化處理，其余小於amin的元素都變為0，大於amax的元素都變為1。
I = mat2gray(A)
將圖像矩陣A歸一化為圖像矩陣I，歸一化后矩陣中每個元素的值都在0到1范圍內（包括0和1）。其中0表示黑色，1表示白色。
程序示例：
在命令窗口中輸入：
>> test = [1 2 3; 4 5 6]
test =
1 2 3
4 5 6
>> test2 = mat2gray(test)
test2 =
0 0.2000 0.4000
0.6000 0.8000 1.0000
>> test2 = mat2gray(test, [2, 5])
test2 =
0 0 0.3333
0.6667 1.0000 1.0000