摘自： http://www.amhl.net/wenzhang/DianNaoChangShi/20101201/127422.html
所謂的自定義變量，就是由我們來給它賦予值的變量。
①賦值變量
要使用自定義變量就得使用set命令了,看例子.
@echo off
set var=我是值
echo %var%
保存為BAT執行,我們會看到CMD里返回一個 "我是值"
代碼解釋：var為變量名,=號右邊的是要給變量的值，這就是最簡單的一種賦值變量的方法了。
②輸入變量
如果我們想讓用戶手工輸入變量的值,而不是在代碼里指定,可以用用set命令的/p參數
@echo off
set /p var=請輸入變量的值
echo %var%
var變量名，=號右邊的是提示語,不是變量的值
變量的值由我們運行代碼后，通過鍵盤輸入的!