原因大概是：（官网也有提及）
关于旧版本
Vue CLI 的包名称由 vue-cli 改成了 @vue/cli。
如果你已经全局安装了旧版本的 vue-cli (1.x 或 2.x)，你需要先通过 npm uninstall vue-cli -g 或 yarn global remove vue-cli 卸载它。
Node 版本要求 Vue CLI 需要 Node.js 8.9 或更高版本 (推荐 8.11.0+)。你可以使用 nvm 或 nvm-windows 在同一台电脑中管理多个 Node 版本。
可以使用下列任一命令安装这个新的包：
npm install -g @vue/cli
# OR yarn global add @vue/cli
安装之后，你就可以在命令行中访问 vue 命令。你可以通过简单运行 vue，看看是否展示出了一份所有可用命令的帮助信息，来验证它是否安装成功。
你还可以用这个命令来检查其版本是否正确：
vue --version