fputc函数
fputc函数的作用就是将一个字符写入到文件中，其调用形式为：
fputc(ch,pFile);
其中ch就是要写入的字符，pFile是指向FILE结构的指针，通过fopen函数打开文件即可获取pFile。
写入文件有可能会失败，但怎么才能知道是否正确写入到文件了呢？这时候就需要看fputc函数的返回值了，fputc函数如果成功的将字符写入到文件了，则其返回值就是写入的那个字符，如果失败，则返回EOF(End Of File的意思)。EOF是一个符号常量，在stdio.h中EOF被定义为-1，因此见到EOF把他当做-1就是了。
fgetc函数
知道fputc是做什么的了，fgetc基本也就知道了，这个就是从文件中读入一个字符的函数，其调用形式为：
ch=fgetc(pFile);
参数pFile和fputc函数的参数一样，只不过少了一个参数ch，跑到返回值这里了。当fgetc成功从文件中读入字符后，ch就是读取到的字符，如果读取失败，则ch=EOF。
综上可见，EOF在文件的读写操作中扮演中重要的角色，当读取的值为EOF的时候，程序就知道文件已经读完了。