在Java中，new关键字用于实例化一个对象。new运算符在内存中创建一个对象，并返回对新创建的对象的一个引用。只要我们的程序保留对该对象的一个引用，那么这个对象将一直保留在内存中。
下面的语句声明了一个Employee引用，并使用new关键字将该引用赋值给一个新的Employee对象：
Employee e;
e = new Employee();
引用e指向内存中的Employee对象。运算符new为该对象分配内存，然后将该对象的所有成员变量赋以初始值，这样，这些成员变量就不会包含垃圾数据。
实例化对象的两条语句可以合并为一条语句来实现。例如：Employee e = new Employee();
这里我们之所以要分开为两条语句，是为了重点强调在实例化时实际上在内存中创建了两个实体：一个引用和一个对象。在两条语句的第一条语句中，e被声明为对一个Employee对象的引用，意思是e可以引用任何Employee对象。而第二条语句中，e被赋值了一个新的Employee对象。