当我还是初学的时候，曾经为了这个事情到处问人，问度娘谷歌，得到一堆说自己调用win32API自己搞一个退出按钮然后在拦截消息的解释，意思是自己重写windows窗口。要是做winfrom肯定可以，但是用unity这似乎就是蛋疼。
后来翻unityAPI才知道，原来有个Application.CancelQuit()函数，也是醉了，官方解释也是模糊到初学者看不懂。
代码如下：
void OnApplicationQuit()
{
/*
要执行的内容
*/
Application.CancelQuit();//退出拦截
}
好了，按这个X一定会被拦截。
通俗易懂。