1、单引号引的数据 是char类型的，双引号引的数据 是String类型的；单引号只能引一个字符，而双引号可以引0个及其以上。char只是一个基本类型，而String 可以是一个类，可以直接引用。
比如char c='c';不能直接对c调用方法。
String s="abc"; 这时可以调用s.charAt(0);等方法,因为String是类，这是就是对象的调用了
2.在sql语句中单引号可以标识文本型的数据。都是界符，用来标识它们引用数据的开始和结束。另外java中的sql里传变量时使用单引号界定引进的变量:
String sql = "select **** from *** where ** =' " +变量+ " ' ";
3、下面这个SQL语句中（SqlServer）中似乎就是有将单引号放到双引号中的嫌疑就是将'chStr.chStr(g.getGoodsName())'变成整体，顺便每个值中用“，”隔开
String sql = "Insert into tb_goods (TypeID,GoodsName,Introduce,Price,nowPrice,picture,newgoods,sale) values(" +
g.getTypeID() + ",'" + chStr.chStr(g.getGoodsName()) + "','" +//调用chStr对象调用chStr方法时用:'chStr.chStr(g.getGoodsName())'
chStr.chStr(g.getIntroduce()) + "'," + g.getPrice() + "," +
g.getPrice() + ",'" + chStr.chStr(g.getPicture()) + "'," +
g.getNewGoods() + "," + g.getSale() + ")";