完善本地搭建的jekyll環境(Windows)

序：上篇文章雖然在本地搭建好了jekyll環境，但是卻存在一些問題，如通過jekyll new創建的站點無法正常跑起來、中文編碼有問題。這說明之前搭建的環境有不周之處。 PS：因之前自己搭建環境時並 ...