1.二維曲線
（1）plot函數
①plot函數的基本用法：plot(x,y)，其中x和y分別用於存儲x坐標和y坐標數據。
②最簡單的plot函數調用格式：plot(x)
當plot函數的參數x是復數向量時，則分別以該向量元素實部和虛部為橫、縱坐標繪制出一條曲線。
③plot(x,y)函數參數的變化形式
當x為向量，y為矩陣時，
若矩陣y的列（行）數等於x的長度，則以向量x為橫坐標，以y的每個行（列）向量為縱坐標繪制曲線，曲線的條數等於y的行（列）數。
當x,y為同型矩陣時，以x、y的對應列元素為橫、縱坐標分別繪制曲線，曲線條數等於矩陣的列數。
④含多個輸入函數的plot函數
plot(x1,y1,x2,y2,…,xn,yn)
⑤含選項的plot函數：plot(x,y,選項)
x = linspace(0,2*pi,100)';
y1 = 2*exp(-0.5*x)* [1,-1];
y2 = 2*exp(-0.5*x).* sin(2*pi*x);
x1 = 0 : 0.5 : 6;
y3 = 2*exp(-0.5*x1).* sin(2*pi*x1);
plot(x,y1,'k:',x,y2,'b--',x1,y3,'rp')
（2）fplot函數
①fplot(f,lims,選項)
其中，f代表一個函數，通常采用函數句柄的形式。Lims為x軸的取值范圍，用二元向量[xmin,xmax]描述，默認值為[-5,5]。選項定義與plot函數相同。
例如，繪制sin(1/x)的圖形
>>fplot(@(x)sin(1./x),[0,0.2],’b’)
②雙輸入函數參數的用法（給定函數為參數方程形式）
fplot(funx,funy,tlims,選項)
其中，funx、funy代表函數，通常采用函數句柄的形式。tlims為參數函數funx和funy的自變量取值范圍，用二元向量[tmin,tmax]描述（默認[-5,5]）。
2.繪制圖形的輔助操作
（1）圖形標注
①title(圖形標題)
若標題要求兩行，則要擁有一個大括號括起來，兩行中間用逗號隔開。圖形標題中也可使用LaTeX格式控制符，使用的地方也要用大括號括起來。
>> title('matlab','y = sin(x)')
含屬性設置的title函數：title(圖形標題，屬性名，屬性值)
Color屬性：用於設置標題文本的顏色
FontSize屬性：用於設置標題文字的字號
②xlabel(x軸說明)
③ylabel(y軸說明)
④text(x,y,圖形說明)
gtext(說明)
⑤legend(圖例1，圖例2，…)
順序要與plot函數輸入的一致
x=linspace(0,2*pi,100); //定義x范圍
y=[sin(x);sin(2*x);sin(0.5*x)]; //定義函數
plot(x,y); //畫出函數圖像
axis([0,7,-1.2,1.2]); //
title('不同頻率正弦函數曲線'); //標題
xlabel('Varible X'); //x軸
ylabel('Varible Y'); //y軸
text(2.5,sin(2.5),'sin(x)'); //在(x,y)處指明具體函數表達
text(1.5,sin(2*1.5),'sin(2x)'); //在(x,y)處指明具體函數表達
text(5.5,sin(0.5*5.5),'sin(0.5*x)'); //在(x,y)處指明具體函數表達式
legend('sin(x)','sin(2*x)','sin(0.5*x)');//右上角區分
grid on //顯示網格
（2）坐標控制
①axis函數：axis([xmin,xmax,ymin,ymax,zmin,zmax])
其他用法：
axis equal：橫縱坐標軸采用等長刻度
axis square：產生正方形坐標系（如不用該命令，默認為矩形）
axis auto：使用默認設置
axis off：取消坐標軸
axis on：顯示坐標軸
②給坐標系加網格和邊框：grid on（顯示網格）、grid off（不顯示網格）、grid（切換）（默認無網格）；
box on（顯示邊框）、box off（不顯示邊框）、box（切換）（默認有邊框）
（3）圖形保持：
hold on（保持原有圖形）
hold off（刷新圖形窗口）
hold（切換）
（4）圖形窗口的分割
子圖：同一圖形窗口中的不同坐標系下的圖形稱為子圖。
subplot函數：subplot(m,n,p)，其中，m和n指定將圖形窗口分成m*n個繪圖區，p指定當前活動區。
3.其他的二維圖形
（1）其他坐標系下的二維曲線圖
①對數坐標圖（波特圖等）
semilogx(x1,y1,選項1,x2,y2,選項2,…)
semilogy(x1,y1,選項1,x2,y2,選項2,…)
loglog(x1,y1,選項1,x2,y2,選項2,…)
②極坐標圖：polar(theta,rho,選項)
其中，theta為極角，rho為極徑，選項的內容與plot函數相同。
（2）統計圖
①條形圖：bar函數（垂直條形圖）和barh函數（水平條形圖）
bar(y,style)，參數y是數據，選項style用於指定分組排列模式（“grouped”，簇狀分組；“stacked”，堆積分組）
bar(x,y,style)，其中x存儲橫坐標，y存儲數據
②直方圖：hist函數（直角坐標系下）和rose函數（極坐標系下）
hist(y) hist(y,x)
其中，參數y是要統計的數據，x用於指定區間的划分方式。
rose(theta,x)，其中，參數theta用於確定每一區間與原點的角度，選項x用於指定區間的划分方式。
③扇形圖（餅圖）：pie函數
pie(x,explode),其中，參數x存儲待統計數據，選項explode控制圖塊的顯示模式（與explode非零值對應的部分將從餅圖中分離出來）。
④面積圖：area函數，與plot函數用法相同，只是將所得曲線的下方填充顏色。
⑤散點類圖形：
散點圖，scatter函數；階梯圖stairs函數；桿圖，stem函數
scatter函數，scatter(x,y,選項,’filled’)，參數x,y用於定位數據點，選項用於指定線型、顏色、數據點標記（數據點標記若為封閉圖形，可用’filled’指令填充，否則默認為空心）。
⑥矢量類圖形：compass函數，羅盤圖；feather函數，羽毛圖；quiver函數，箭頭圖
quiver(x,y,u,v)，其中，(x,y)指定矢量起點，(u,v)指定矢量終點。
4.三維曲線
（1）plot3函數
①plot3(x,y,z)，其中，參數x,y,z組成一組曲線的坐標
②函數參數變化形式plot3(x,y,z)
當x,y,z是同型矩陣時，則以對應列元素繪制曲線，曲線條數等於矩陣列數；當x,y,z中有向量也有矩陣時，行向量的長度與矩陣的列數相同，或列向量的長度與矩陣的行數相同
③含多組輸入參數的plot3函數：
plot3(x1,y1,z1,x2,y2,z2,…，xn,yn,zn)，每組x,y,z向量構成一組數據點的坐標，繪制一條曲線。
④含選項的plot3函數：plot3(x,y,z,選項)
選項用於指定曲線的線型、顏色和數據點標記
（2）fplot3函數:
fplot3(funx,funy,funz,tlims)
其中，funx、funy、funz代表定義曲線x、y、z坐標的函數，通常采用函數句柄的形式。tilms為參數函數自變量的取值范圍，用二元向量[tmin,tmax]描述，默認為[-5,5]。
在fplot3函數中，也可以指定曲線的線型、顏色和數據點標記，在后面加上選項即可。
5.三維曲面
（1）平面網格數據的生成
①利用矩陣運算生成
②利用meshgrid(x,y)函數生成
[X,Y]=meshgrid(x,y)，其中，參數x、y為向量，存儲網格點坐標的X、Y為矩陣。
//>>x=2:6;
//>>y=(3:8)’;
//>>[X,Y]=meshgrid(x,y);
（2）繪制三維曲面的函數（繪制之前要先生成平面網格）
mesh(x,y,z,c) surf(x,y,z,c)
其中，x、y是網格坐標矩陣，z是網格點上的高度矩陣，c用於指定在不同高度下的曲面顏色。
mesh函數和surf函數還可以這樣調用：mesh(z,c)、surf(z,c)
當x、y省略時，z矩陣的第2維下標當作x軸坐標，第1維當作y軸坐標。
帶等高線的三維網格曲面函數meshc，帶底座的三維網格曲面函數meshz，具有等高線的曲面函數surfc，具有光照效果的曲面函數surfl
（3）標准三維曲面
①sphere函數：[x,y,z]=sphere(n)
繪制三維球面，n決定了球面的圓滑程度（默認為20），n較小則繪制出多面體表面圖
②cylinder函數：[x,y,z]=cylinder(R,n)
繪制三維柱面，R是一個向量，存放柱面在各個高度的半徑，n表示在圓柱圓周上有n個間隔點（默認20）
③peaks函數：
調用格式：peaks(n) peaks(V) peaks(x,y) peaks
④fsurf函數和fmesh函數
fsurf(funx,funy,funz,uvlims)
fmesh(funx,funy,funz,uvlims)
其中，funx、funy、funz代表定義曲面x、y、z坐標的函數，通常采用函數句柄的形式。Uvlims為funx、funy和funz的自變量的取值范圍，用4元向量[umin,umax,vmin,vmax]描述，默認為[-5,5,-5,5]。
6.圖形修飾處理：
視點處理、色彩處理、裁剪處理
（1）視點處理：
方位角（正值表示逆時針）和仰角（正值表示x軸上方）
①view函數：view(az,el)，其中，az表示方位角（默認-37.5度），el為仰角（30度）（均以度為單位）。
②view函數的其他用法：view(x,y,z)（視點在笛卡爾坐標中的位置） view(2)（二維平面觀察，方位角為0度，仰角為90度） view(3)（從三維空間觀察，方位角和仰角為默認）
（2）色彩處理
①顏色的向量表示 [R G B]
[0 0 1]：藍色 [1 0 0]：紅色 [0 1 0]：綠色 [1 1 1]：白色 [0 0 0]：黑色
②色圖：色圖矩陣、內建色圖（冷暖、四季、灰度色圖）
指定當前圖形使用的色圖：colormap cmapname
colormap(cmap)
創建色圖矩陣：色圖矩陣的每一行是RGB三元組。可以自定義色圖矩陣，也可以調用MATLAB提供的函數來定義色圖矩陣。
③三維圖形表面的着色
shading faceted：將每個網格片用其高度對應的顏色進行着色，網格線是黑色。
Shading flat：將每個網格片用同一個顏色進行着色，網格線也用相應的顏色。
shading interp：在網格片內采用顏色插值處理。
（3）圖形的裁剪處理：
將圖形中需要裁剪部分對應的函數值設置成NaN，這樣在繪制圖形時，函數值為NaN的部分將不顯示出來，從而達到對圖形進行裁剪的目的。