如果你是用的windows cmd，還是亂碼，
要設置窗口的編碼 輸入：chcp 65001 就是換成UTF-8代碼頁，在命令行標題欄上點擊右鍵，選擇"屬性"->"字體"，將字體修改為True Type字體"Lucida Console"，然后點擊確定將屬性應用到當前窗口 C:\Redis>redis-cli.exe --raw -h 10.*.32.26 -p 6379 （redis-cli -h IP -p 端口 -a 密碼 --raw） 10.*.32.26:6379> HGETALL ScanDetector
解決命令行的亂碼以及編碼的問題
命令 chcp
功能：
顯示或設置活動代碼頁編號
CHCP [nnn]
nnn 指定代碼頁編號。
不加參數鍵入 CHCP 顯示活動代碼頁編號。
nnn指定一已有的系統字符集，該字符集在CONFIG.SYS文件中由COUNTRY命令定義。
在DOS下可以通過mode命令來設置代碼頁。
選定代碼頁: MODE CON[:] CP SELECT=yyy
代碼頁狀態: MODE CON[:] CP [/STATUS]
按Windows+R組合鍵，然后輸入cmd或者command打開命令提示符。
比如輸入：mode con cp select=936，則表示顯示簡體中文。如果輸入mode con cp select=437，則表示顯示MS-DOS 美國英語，而中文顯示將會是?。
MS-DOS為以下國家和語言提供字符集：
代碼頁描述
1258 越南語
1257 波羅的語
1256 阿拉伯語
1255 希伯來語
1254 土耳其語
1253 希臘語
1252 拉丁 1 字符 (ANSI)
1251 西里爾語
1250 中歐語言
950 繁體中文
949 朝鮮語
936 簡體中文（默認）
932 日語
874 泰國語
850 多語種 (MS-DOS Latin1)
437 MS-DOS 美國英語
//補充
dos指令:
chcp 65001 就是換成UTF-8代碼頁
chcp 936 可以換回默認的GBK
chcp 437 是美國英語
如何在DOS窗口中顯示UTF-8字符
在中文Windows系統中，如果一個文本文件是UTF-8編碼的，那么在CMD.exe命令行窗口（所謂的DOS窗口）中不能正確顯示文件中的內容。在默認情況下，命令行窗口中使用的代碼頁是中文或者美國的，即編碼是中文字符集或者西文字符集。
如果想正確顯示UTF-8字符，可以按照以下步驟操作 ：
1、打開CMD.exe命令行窗口
2、通過 chcp命令改變代碼頁，UTF-8的代碼頁為65001
chcp 65001
執行該操作后，代碼頁就被變成UTF-8了。但是，在窗口中仍舊不能正確顯示UTF-8字符。
3、修改窗口屬性，改變字體
在命令行標題欄上點擊右鍵，選擇"屬性"->"字體"，將字體修改為True Type字體"Lucida Console"，然后點擊確定將屬性應用到當前窗口。
這時使用type命令就可以顯示UTF-8文本文件的內容了：
type filename.txt
4、通過以上操作並不能完全解決問題，因為顯示出來的內容有可能不完全。可以先最小化，然后最大化命令行窗口，文件的內容就完整的顯示出來了。