SOP是啥？
進入公司，就會發現每個公司都會有一套屬於自己的流程，無論是管理方面的還是運營方面的。而這套流程是需要文件來規范的，其中一個文件就是SOP。SOP主要是用於規范操作和規范使用的儀器的。
它就是一本傻瓜手冊，傻瓜到就算你沒有任何專業知識背景，也能完成分配給你的工作，大家之間的差別只體現在熟練度。
先讓我們隨手舉個例子來理解一下 SOP ，比如我們要寫一個「把大象放到冰箱里」的流程：
到底哪一個才是 SOP 呢？
有圖有真相的 C 才是一份 SOP ，為什么 B 不是？因為它隱藏了一些專業知識，首先你得知道什么是冰箱，什么是大象，其次還得知道這個叫冰箱的東西怎么打開。
“制造”就是以規定的成本、規定的工時、生產出品質均勻、符合規格的產品。要達到上述目的，如果制造現場之作業如工序的前后次序隨意變更，或作業方法或作業條件隨人而異有所改變的話，一定無法生產出符合上述目的的產品。
因此，必須對作業流程、作業方法、作業條件加以規定並貫徹執行，使之標准化。
四大目的
技術儲備 提高效率
防止再發 教育訓練
標准化的作用主要是把企業內的成員所積累的技術、經驗，通過文件的方式來加以保存，而不會因為人員的流動，整個技術、經驗跟着流失。達到個人知道多少，組織就知道多少，也就是將個人的經驗（財富）轉化為企業的財富；
更因為有了標准化，每一項工作即使換了不同的人來操作，也不會因為不同的人，在效率與品質上出現太大的差異。如果沒有標准化，老員工離職時，他將所有曾經發生過問題的對應方法、作業技巧等寶貴經驗裝在腦子里帶走后，新員工可能重復發生以前的問題，即便在交接時有了傳授，但憑記憶很難完全記住。
沒有標准化，不同的師傅將帶出不同的徒弟，其工作結果的一致性可想而知。
那如何寫好一份SOP呢？
一、SOP的編寫，必不可少的就是SOP的格式。一般來說，每個公司都會有一個固定的格式，來體現此份SOP是公司的所有物。比如說會寫上哪個公司，哪個部門以及某個人在何年何月編寫的SOP，一般都是插入頁眉，寫入這些信息。
第二個自然就是明確SOP編寫的主題是什么了。題目一定要清晰明確的體現這個主題，要讓人一眼就明確題旨。比如說一份介紹儀器的操作，命名就可以直接為什么儀器的操作方法（步驟）。
第三，既然SOP主要的目的是規范，那么文件內容一定要盡可能詳盡，要把所有能想到的細節都囊括進去，只有這樣，其他人才可能根據SOP做好事情。
第四，SOP並不是聖典，它是可以變更的。如果現有的SOP不能滿足現今的操作或者管理，那么就需要變更SOP了。
當然，無論是增加，銷毀還是變更一份SOP，都要經過一系列固定的流程，這些流程是賦予SOP公信力的方式，絕對不能省。最好還有專人負責SOP的管理，同時，SOP文件也要讓公司所有員工都能看到，只有這樣，才有助於管理。
最后，要讓員工明白，所有的操作流程都要按照SOP進行，只有這樣進行規范，SOP才能達到它的效用。
案例分享
●麥當勞作業手冊：
大家都熟悉的麥當勞，它有許多分店，但是口味卻是一樣的美味？他們的工作標准有560頁！我想這也許是他們的秘密吧。
KFC的新奧爾良烤翅肯定好吃吧？他們規定炸好之后要放在濾油網上，不能多於七秒，因為這樣太干燥了，不能少於三秒，否則就會太油了。
