2021/11/4 更新，可以使用maven-shade-plugin插件解決，更方便並且不用單獨下載jarjar.jar處理。
見這篇博客
先說遇到的問題：
項目本身使用了 Apache poi 3.17 作為excel導出的依賴（既存功能），后來又引入了word生成工具poi-tl 1.10.0版本，使用的poi是4.1.2，導致依賴沖突。
具體體現是編譯無問題，運行時poi-tl出現ClassNotFoundException異常（因為實際使用的是3.17）。
首先想到的是排包，使用高版本依賴，但是經測試發現使用4.1.2時原本的excel功能有問題，使用3.17的時候word功能有問題，即poi 3.17、4.1.2都需要！
解決方案：
使用jarjar對依賴4.1.2的jar包修改包名，同時poi-tl也以相同方式修改包名
首先是jarjar工具的下載，官網的下載地址是這個GoogleCode
再說使用方式：
把下載的jarjar-1.4.jar包放在英文目錄下，同時把要修改的poi-4.1.2.jar也放在相同目錄
新建rule.txt，寫上rule org.apache.poi.** com.apache.poi.@1，這個是改命規則，即把org.apache.poi.**的全改成com.apache.poi.**，其中的@1代表匹配第一個*或者**，如果后面還有，就使用@2、@3……
可以先執行命令java -jar jarjar-1.4.jar strings poi-4.1.2.jar查看是否可以正確讀取包名。
然后執行java -jar jarjar-1.4.jar process rule.txt poi-4.1.2.jar poi-4.1.2-new.jar，
代表以rule.txt的規則修改poi-4.1.2.jar，生成的文件名為poi-4.1.2-new.jar，新文件名隨意。
如果你按步驟到這里，很可能發現第一條命令執行出現null異常，第二條命令生成的jar包里面並沒有修改成功。
因為官網下載的jarjar.jar不支持修改jdk1.8的jar包！
后來翻官網的issues發現有人提到這個問題
解決方式就是下載jarjar的源碼，替換里面的asm和asm-common兩個依賴，我換成了5.0.4，然后修改build.xml中這兩個版本號，使用ant重新打包
這里放個重新打包好的jarjar包：jarjar-1.4-fixed.jar
后來發現github上的代碼已經更新了依賴，這個是地址
后面的問題就好解決了，使用這個jar包分別對poi-4.1.2.jar、poi-tl-1.10.0.jar、poi-ooxml-4.1.2.jar、poi-ooxml-schemas-4.1.2.jar執行上面第二個命令，最后把新打的jar包作為第三方依賴添加到項目里面（后面兩個依賴應該不需要修改，但是我實際的操作是一塊改了，沒有實驗不改的情況）
實際最后運行的時候仍然會出現找不到類的情況，不過肯定不是poi里面的類了，這時只需要把缺少的jar包引入進來就行。
順便附一個maven項目中引入第三方依賴的方式，以及讓其打包的配置方式：
首先在src的同級目錄創建一個lib的文件夾，放入jar包然后引用
<dependency>
<!--自定義（隨便填）-->
<groupId>com.apache</groupId>
<!--自定義（隨便填，但需確保不重復）-->
<artifactId>poi</artifactId>
<!--自定義（隨便填）-->
<version>4.1.2</version>
<!--system，類似provided，需要顯式提供依賴的jar以后，Maven就不會在Repository中查找它-->
<scope>system</scope>
<!--項目根目錄下的lib文件夾下-->
<systemPath>${basedir}/lib/poi-4.1.2-new.jar</systemPath>
</dependency>
這種方式需要對打包進行配置：
<build>
<!-- 第三方包打包 -->
<resources>
<resource>
<directory>lib</directory>
<targetPath>/BOOT-INF/lib/</targetPath>
<includes>
<include>**/*.jar</include>
</includes>
</resource>
</resources>
</build>
另一種方式：
把jar包安裝到本地倉庫:
mvn install:install-file -Dfile=poi-4.1.2-new.jar -DgroupId=com.apache -DartifactId=poi -Dversion=4.1.2 -Dpackaging=jar
然后就可以直接引用：
<dependency>
<groupId>com.apache</groupId>
<artifactId>poi</artifactId>
<version>4.1.2</version>
</dependency>
順便，貼個沒有什么關系的東西：
Maven可以以在groupId后面加.的形式引入多個同名不同版本的jar包，參見stackOverflow
參考：