字符串常量
字符串是內存中一段連續的char空間，以'\0'(數字0)結尾。
字符串常量是由雙引號括起來的字符序列，如“china”、“C program”，“$12.5”等都是合法的字符串常量。
字符串常量與字符常量的不同
每個字符串的結尾，編譯器會自動的添加一個結束標志位'\0'，
即 "a" 包含兩個字符——'a'和’\0’。
\n 和 \0 算一個字符
字符變量
字符型變量用於存儲一個單一字符，在 C 語言中用 char 表示，其中每個字符變量都會占用 1 個字節。在給字符型變量賦值時，需要用一對英文半角格式的單引號(' ')把字符括起來。
【注意】字符變量實際上並不是把該字符本身放到變量的內存單元中去，而是將該字符對應的 ASCII 編碼放到變量的存儲單元中。char的本質就是一個1字節大小的整型。
參考：
[1]C基礎講義2018修訂版（黑馬程序員）