新的macOS系統被命名為macOS Monterey，升級后，覺得還算MacOS Big Sur穩定，那么macOS 12 Monterey如何降級到MacOS Big Sur。
1、首先准備16G以上的U盤。
2、下載MacOS Big Sur官方鏡像包，點擊下方鏈接，有macOS Big Sur各個版本，你也可以下載11.2.3版本，那一版支持安裝手機ios軟件。
macOS Big Sur正式版官方鏡像下載地址(更新11.4正式版 )
下面教程由M1電腦親測。
下載好macOS Big Sur官方鏡像包之后，插 入 U盤。
打開磁盤工具
磁盤工具，選擇顯示所有設備
1.選擇自己的U盤，2.點擊抹掉，3.名稱改為usb，4.格式Mac OS X 擴展（日志式），方案：GUID 分區圖，5.點擊抹掉
抹掉之后，點完成
打開終端，輸入代碼：
sudo /Applications/Install\ macOS\ Big\ Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/usb
之后，按回車，出現小鑰匙，輸入你的開機密碼（這里是不顯示的，輸入好了，按回車）
提示你，確定擦除驅動器，我們輸入Y，再按回車即可，安裝中
寫入磁盤中，出現彈窗，點擊“好”
大概15-20分鍾，出現下圖，即完成。
好了，到了這一步，我們的系統啟動U盤做好了，在桌面上。
然后我們把電腦關機。
關機之后長按電源鍵直到屏幕出現“正在載入啟動選項"
選擇第三個“選項"，點繼續
等待中
點擊下一步然后輸入密碼確認
***菜單后，找到頂部的實用工具，選擇終端
選擇終端后，在終端輸入下面代碼后，回車
resetpassword
左上角選擇恢復助理——抹掉Mac，然后中間點擊抹掉Mac
系統在抹除掉硬盤后會自動重啟，
接下來，就來到熟悉的界面了
輸入自己用的ApplelD與密碼激活設備，也可以點擊下面使用設備密碼來激活
點擊中間退出到恢復，
左上角點擊——關機。
關機之后長按電源鍵直到屏幕出現"Loading startup options"
選擇左邊我們制作好的U盤 Install macOS Big Sur
開機logo
選擇語言
依次點擊繼續、同意、同意
左邊的Macintosh HD就是格式化后的磁盤，也有可能叫untitled，
右上角點擊WI-FI連接到任意Wi-Fi.如果已經接入以太網口可以忽略連接到Wi-Fi以后選擇硬盤然后點擊繼續
安裝中
安裝完成自動重啟，***電腦界面
經過一番設置之后，終於成功進了MacOS Big Sur系統了
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