前提：mysql中通配符' _ '與' % '分別代表任意一個字符和任意多個字符
作用：查詢包含字符' _ '或' % '的字段時，通過escape后面字符轉義' _ '或' % '不作為通配符使用
示例:
轉義前：
select * from user where user_name like '_hello'; # 第一個字符作為通配符匹配以任意一個字符開頭
轉義后：
select * from user where user_name like '/_hello' escape '/'; # 聲明/之后的字符不做為通配符使用